美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症 第2节

  整个蛋黄直接被两指抬起丝毫不散。
  剩下的大米、葱姜蒜,调味品。
  无一例外是他即便前世身为国宴大厨,也从未见过的超高品质。
  取出食材,西红柿看着干净无比。
  可出于职业习惯,林国栋还是打开水龙头仔细清洗起来。
  鸡蛋打散放盐调味,西红柿去蒂切块,林国栋前世不愧是天才厨师。
  完美的刀工和下刀角度,切过西红柿的案板上。
  居然只有几滴红色汁液,汁水精华全部保留在西红柿里。
  葱椒蒜切沫起锅烧油,林国栋双眼紧闭。
  伸出皮包骨头的右手,放在油上空感受着温度。
  心中默念,100度,150度,180度。
  双眼猛睁,将蛋液倒在油锅之中。
  完美的油温将蛋液中的水分蒸发为气态。
  边缘如隆起的披萨饼快速膨胀,连续颠勺后将鸡蛋盛出。
  锅烧底油,西红柿入锅一阵滋啦声传来,白烟升起满是浓郁番茄香气。
  待西红柿炒制出沙香味被彻底激发,倒入鸡蛋加入配料。
  吸收了番茄汤汁,金黄的鸡蛋内部隐约蕴含着丝丝琥珀色。
  出锅前一把灵魂蒜末点缀,林国栋将菜做好后才用勺子品尝。
  这是他前世的习惯,别人品尝是为了感受味道是否有所不足。
  他单纯为了吃,因为他从来不会在调味上出错。
  “这味道...”
  “一口咽下满满鸡蛋和番茄的浓香。”
  “仔细品味其中还有一丝鲜甜,可我为了体现食材本味根本没放糖。”
  “这是高品质番茄本身的甜度,咽下后番茄的微酸会从舌头返回口腔。”
  “刺激着食欲,还想再吃一口...”
  回头打开蒸锅,竹香扑面而来。
  透过雾气看到绿色的竹筒上挂着晶莹水珠。
  蒸好的米饭晶莹剔透颗颗仿佛羊脂白玉。
  米香浓烈但不粘腻,透着一丝清甜飘来,刺激着林国栋的食欲。
  这是他前世最喜欢的蒸饭方式,竹子的清香完美融入米饭之中。
  跟电饭锅蒸出的米饭根本不是一种东西。
  “这浓郁的汤汁要是拌上竹香米饭...”
  想到这林国栋的肚子发出一阵咕噜噜的声响。
  盛出一盘米饭,将琥珀色的西红柿炒鸡蛋浇在上面。
  高温让两种食材瞬间融为一体,一口下肚。
  林国栋苍老的脸上露出一丝笑容。
  “果然厨艺可以决定厨师的下限,但食材才能决定厨师的上限。”
  “这味道,别说厌食症了,抑郁症老子都给你治好!”
  Ψ( ̄ ̄)Ψ好香~~
  收拾好餐车,林国栋穿上一身洁白的厨师服,信心满满来到江城第一人民医院。
  一看时间,正好11点30,马上就会迎来午饭高峰期。
  “厌食症,应该属于精神科病房吧。”
  推着餐车就往医院里走,同时心里直犯嘀咕。
  “哎呀,一会生意太好忙不过来可怎么办?!”
  可没成想还没进大门,一个保安跑出拦在自己身前。
  手指敲了敲旁边的银色告示牌,发出一阵咚咚声响。
  “不好意思大爷。”
  “院内规定,为保证食品安全,禁止小商小贩入院售卖!”
  ......
  第2章 我资深厌食症患者,居然想吃饭?
  林国栋一愣,光沉浸在西红柿炒蛋的香味中,把这茬忘了。
  别说餐饮卫生证照了,自己连厨师最基本的健康证都没有!
  “小伙子,这都是我自己在家做的,干净卫生又好吃。”
  说着打开银白色的餐盖,一股香味飘出令保安下意识抽了抽鼻子,但还是摇了摇头。
  “大爷,要摆摊您可以去门口,那我管不着。”
  “这医院里有食堂,为保证病人食品安全是不允许私人进去售卖食物的。”
  林国栋听闻还是不愿放弃,企图用食物的美味诱惑他。
  “小伙子,我这饭很好吃的。”
  “不信我给你打一份给你尝尝。”
  保安看着诱人的西红柿鸡蛋,下意识喉头滚动,但职业操守还是守住了理智。
  “大爷,不是我刁难您,我作为保安职责在身,这事儿我做不了主啊。”
  “您还是别难为我了,您去门口摆摊一样卖啊。”
  说着就把林国栋请了出去,如今自己这具佝偻孱弱的身体根本没任何反抗能力。
  “诶?诶小伙子你在考虑考虑!”
  “哎这可咋整...”
  “我在外面卖的再好,可都是普通顾客啊。”
  “治不好厌食症不能完成任务,我不白穿越了!”
  很显然,林国栋还是想多了,俗话说酒香也怕巷子深。
  作为一个路边摊,最重要的肯定是吆喝。
  从11点30一直到1点30两个小时过去了,旁边卖臭豆腐的小摊排起了队。
  中年妇女店老板忙的热火朝天喜笑颜开,他这边连个问的人都没有!
  这确实也不怪他,前世作为天才厨师。
  客人想品尝他的美食,那都是要提前几个月预约的。
  何时为客源发愁过?在大街上吆喝这种事,确实有些生疏...
  林国栋本就这么等着,直到站的腰酸腿疼,如枯树皮般粗糙的手掌扶着餐车把手,腾出另一只手捶打着酸胀的后背。
  卖臭豆腐的女老板看林国栋一把年纪了还出来摆摊。
  苍老的面容加上餐车前一个客人没有,显得更加凄凉了,便出言提醒。
  “大哥,您年纪大喊不动,不行买个小蜜蜂喇叭,提前录好音,那玩意儿声音大还省劲儿。”
  林国栋笑着点了点头表示感谢“谢谢大姐...大,大妹子...”
  这时排在臭豆腐队伍最后面的一位姑娘,一手将护士服搭在臂弯,低头焦急盯着手表。
  “这得排到啥时候啊,马上要迟到了,又要扣工资了。”
  眼看排队无望,护士便看向了一旁的林国栋。
  似乎是老大爷一把年纪还出来摆摊让她心里有些同情。
  再加上这奇怪的洁白厨师服...
  你是摆摊来了还是来五星级酒店应聘来了?
  带着一丝好奇,同时想着反正就是个午饭,吃啥都一样。
  “爷爷。”
  “您这有什么菜?”
  林国栋眼看是护士,心想也不是厌食症患者,情绪稍许低落但还是热情介绍着。
  “这是西红柿炒鸡蛋盖浇饭。”
  “干净又卫生,还好吃,来一份不?”
  随着餐盖被打开,护士原本不经意的双眼瞬间缓缓睁大,直至眉头高挑。
  本就想随便买点吃的凑活凑合,可没想到这看起来弱不禁风的大爷。
  做出的饭色泽也过于好看了吧!跟电脑ai画出来的美食图片儿一样!
  而且...这奇异的香味是什么情况?
  自己吃过西红柿炒鸡蛋啊,可是没吃过这种香味啊!
  一瞬间让旁边的臭豆腐显得黯然失色。



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