第45章
春饼里面多种食材本身的味道清晰的展现出来，香而不喧。
一张春饼两口就没了。
若是冬天，喝碗羊肉汤，快乐似神仙，可惜深山里没有羊。
羊在大燕也是可稀罕物，普通老百姓很难吃到。
只有边境地区和几个专门养羊的草地和丘陵才有羊，望江县的酒楼都没有羊肉做成的菜。
秦宁察觉到沈新气息变化，问道：“相公，怎么了？饭不合胃口吗？”
沈新回过神，回道：“不是，春饼和汤都很好吃，我只是在想羊肉汤的滋味。”
好久没喝，有点怀念。
二毛夹菜的筷子也停了下来，歪头认真问道：“羊肉是什么味道的，好吃吗？”
三毛插嘴道：“肉哪有不好吃的。”
他煞有其事道：“羊肉肯定也很好吃。”
像鸡肉一样好吃。
原身没吃过羊肉，沈新自然不会说自己吃过，只能说：“书上有文人墨客赞美过羊肉汤的味道。”
“鲜香扑鼻，汤白如雪，肉嫩如丝，清而不淡，油而不腻，入口即化。”
二毛闻言咬了大大的一口肉饼，“听上去就很好吃。”
“嗯。”三毛使劲点头，塞满饭菜的脸颊微微鼓起，像屯食的小松鼠。
沈新笃定道：“以后有机会吃到的。”
望江县的酒楼没有，就去南江府的酒楼。
南江府没有，就去北方。
等有钱了，遍览山河，游山玩水，好不快活。
吃过饭，沈新去了王三柱家。
秋收已经结束，农家人大都有空闲时间了，他琢磨着烧炭这件事可以提上日程了。
王三柱家住村子中间，他家在村里是出了名的勤快能干，几年时间就开荒了三十亩地，加上其他水田和旱地，有五十多亩，也算家境殷实。
两年前，有人看中了他家的地，被强买强卖了去。
自此以后，他家里也不开垦荒地了，守着家里的二十多亩地过日子。
空闲时间就修修房子，做些短工。
王家门是双开的两扇门，沈新拍了拍门，喊道：“王三柱在家吗？”
开门的是个妇人，应该是王三柱母亲，“在在在，快进来。”
沈新一进来便闻到了一股饭香，来的不是时候，这家人好像正在吃饭。
王家也是三代人住在一起，王三柱的父母和一个成婚的兄弟，还有侄子，加起来十几口人。
沈新算是见全了。
几个男人围坐在一张木桌上。
王大娘殷勤道：“大太阳走过来热了吧，喝碗水凉快凉快。”
“不用了。”沈新拒绝，直言道：
“我打算制作木炭，缺一个帮工，想雇王三柱，但这活计比较苦，三十五文一窑，不知柱子愿不愿意？”
王老汉试探着问：“敢问沈童生这个木炭可是冬日里富贵人家用的木炭？”
沈新肯定地回复：“是。”
王三柱喜不自胜道：“愿意啊，愿意，不知道东家有什么具体要求？”
沈童生的脑子果然灵活，木炭都会做。
沈新勾唇一笑，“开工前带着你做一次，还得提前跟你说清楚，这个炭工的活计时间比较长，需要昼夜颠倒，每烧一窑碳至少一天一夜，但是不累。”
“而且咱们得立字据，你要保证不泄露手艺，如若泄露制作木炭的方法，至少要付违约金一百两。”
在场之人都吓了一跳，发出阵阵吸气声。
王三柱毫不犹豫的答应，“明白明白，我愿意。”
在家里闲着也是闲着，有钱为啥不干，还能学新手艺。
而且他有一种直觉，跟着沈新干好处绝对少不了。
沈新满意的点点头，带来两份印有村长公章的文书，双方签好字后，他说：“明天早上辰正点来吧。”
回家的路上，沈新还碰上了沈三力，原身三叔。
可能是因为秋收，沈三力的面容略显憔悴，他瓮声瓮气道：“大侄子，你有活计不想着咱们沈家人，给两个外人算怎么回事，难道分家了连陌生人都不如吗？”
沈新玩味道：“三叔这话说的可不对，陌生人不比你们强，我是雇人做活的，不是雇人来指点我的。”
一堆亲戚雇来当祖宗供着？他又不是脑子进水了。
沈三力脸涨得通红，婆娘说得对，沈新嘴皮子利索的不行，他说不过。
他憋了半天还是转身走了。
浪费口水，沈新绕开沈三力的位置，冷漠地想。
回家后，沈新立马和秦宁说了自己的烧炭计划，“我打算制作木炭等冬天卖，雇了王三柱帮着烧窑，一窑给他三十五文。”
秦宁点点头，“好。”
冬天木碳富贵人家用的应该挺多的，只是村里人挺少用的，大家都烧柴火。
又过了一个时辰，灶房传来阵阵飘香，二毛和三毛蹲在面包窑前一动不动。
秦宁端了个碟子过来，上面放着一块糕点，献宝似的说：“相公，这是我新做的松子酥，味道怎么样？”
沈新捻起那块独苗苗放进嘴里，他评价道：“挺好吃的，松香浓郁，口感酥脆。”
又问道：“怎么想起研究新品了？”
秦宁叹了一口气，说：“过几日天气变冷果汁就不能卖了，铺子得少一大截收入，我就想着出个新品看能不能添点进项。”
他抿唇一笑：“而且我也没费什么事，松子酥做法跟核桃酥一样，就是原料不同，不过是老旧翻新，算不上什么新花样。”
沈新摇头，不赞同秦宁的说法，“核桃酥和松子酥是两种不同的糕点，松子酥就是你独立思考并做出来的，你很棒。”
他又沉吟片刻，才说：“我写几份吃食方子，这样你想做就能做了。”
授人以鱼不如授人以渔，总不能一直这样口述给他。
秦宁使劲点了点头，“好！”
沈新说干就干，一刻钟便写了二三十张食谱。
秦宁小心接过，奉承了一句：“谢谢相公，相公真好。”
沈新慢悠悠地说：“慢慢看，这上面学过的字你若问我，可是有惩罚的。”
这些天他兢兢业业教大家识字，如今检验成果的时候到了。
秦宁眼睛都没离开方子，恨不得立马大干一场，他满口答应下来，“好。”
相公这么温柔，打人肯定不疼，他皮糙肉厚，一点也不怕。
他一定要多多赚钱，早日养相公。
可爱，沈新揉了把他的头。
二毛和三毛如今每日必备的功课是洗衣服，抓蚯蚓喂小鸡和识字。其余时间都在外面和小朋友们一起疯玩。
天还没黑，两个皮猴竟然回来了，坐在堂屋的秦宁惊讶地问：
“怎么这么早就回来了？”
二毛看见秦宁，眼泪瞬间就下来了，小声问：“大哥呢？”
秦宁赶忙蹲下来问：“他去外边池塘了，怎么了，受欺负了？”
三毛松了一口气，他的声音带着哭腔和忐忑，“哥哥，蹴鞠碎了，怎么办，大哥会不会生气？”
惨不忍睹的碎片被两小只捧在手心。
三毛气冲冲道：“都怪二狗，每次都说不要用那么大力，他就是不听，这下好了，碎了谁也别玩了。”
又用袖子抹了抹眼眶。
秦宁捡起一大块碎片端详一会，才帮两小只擦眼泪，还安慰道：“你们大哥不会生气的，一会儿好好和相公说说，看能不能让他教我们做，这样以后碎了也不怕了。”
他仔细瞧了瞧，这是用藤条编的，看上去不难。
二毛缓过来了，软声道：“好，哥哥最好了。”
三毛直接抱住了秦宁的腿，闷声道：“哥哥最好了。”
几人一起找到池塘边的沈新，秦宁说：“相公，你编好的蹴鞠碎了。”
他随手编的，藤条不稳固，粗制滥造的坏了正常，沈新没放在心上，随口道：“编的就不太牢固，碎了也算正常。”
秦宁紧接着问：“相公，还能再做一个吗？我们也想学怎么做这个。”
二毛和三毛微红的眼眶里盛满了期待。
沈新利落地答应下来，“行，去院子里教你们。”
二毛情绪已经稳定了，他一脸认真道：“大哥能等等吗？我和三毛想把小球先埋起来安葬。”
“嗯。”三毛使劲点头。
沈新沉默几瞬，说：“行吧。”
二小只欢呼雀跃的跑了，似乎要找一个风水宝地，晃悠了半天也没确定。
夕阳如沉碧般缓慢西落，飘在空中的云朵染上橙红色的晚霞。
沈新喊道：“天黑之前必须埋好，过时不候。”
三毛声如洪钟：“好。”
翌日辰正，王三柱如约而至。
沈新带着他把柴火背到碳窑旁，教他如何摆放柴火，何时点火，何时关闭通气孔。
两人坐在碳窑旁，王三柱坐了一个时辰便有些坐不住了，“东家，咱们就一直坐在，不用管里面吗？”