汴京市井发家日常 第23节
王献：“……”
他不知道哇！
二人这会子又都没将王献看作外人了，左右小时候穿裆裤一块玩泥巴是常有的事，再丢一次脸也不多。
裴垣近来嘴皮子功夫精进了些，很不留情面，到底把娇滴滴裴五娘给气哭了，竟惊动了裴府尹与夫人，匆匆赶来。
王献压根不想掺合，何况要是不小心瞅见裴垣那厮挨罚场景……嘶！趁乱溜之大吉。
裴夫人见平日当眼珠子疼的女儿被气哭，也动了怒，竟叫裴垣跪祠堂去，连暮食都不许吃。
幽幽香火下，裴垣百无聊赖地跪在蒲团上，数着案上牌位打发时间，脸色沉得能拧出水。
门口“吱呀”一声轻响。
“阿郎，？阿郎？”是行玉在唤他。
裴垣掀起一只眼皮：“作甚？”
“阿郎饿了吧？奴给阿郎送些吃食。”行玉讨好一笑，从怀中掏出个炊饼。
裴垣接过痛咬一口，嗤道：“这炊饼怎连块肉都没有。”
“只能委屈阿郎，与奴同吃这等下人饭食。”行玉嘿嘿笑起来，露出虎牙。
裴夫人不许裴垣吃饭，府尹也不敢说什么，行玉担心他饿坏了，偷藏了个炊饼送来。
裴垣没说话，两三口吃完一块饼，肚子还是饿。
行玉挠头：“阿郎想吃什么，奴去买？”
裴垣意兴阑珊地摆摆手，“罢了，你回去歇着吧。”
行玉蹲着陪了他会儿，见他不打算说，便起身要走：“恐怕夫人半夜派人来查，那奴便先走了？”
“嗯。”裴垣这回不掀眼皮了，没那力气。
一块炊饼叫他才开了胃，之后又没吃旁的，饿得很。
行玉走一步回三头：“阿郎，真不吃啊？”
“……”
裴垣磨了磨槽牙，“行，玉。”
行玉一激灵，立马不敢再磨蹭了。
可当他走出门外，又听见自家阿郎唤他：“回来！”
行玉挠头：“阿郎？”
裴垣沉默半晌，吐出一句，“没事，回吧。”
“噢。”
行玉走后，裴垣到底在冷硬的砖地上对付睡了一晚。
睡前饿得腹痛，竟然梦见下午在虞记吃的炸豕骨，金黄灿灿，比天边的太阳还耀眼，倏忽那炸豕骨也变大，他一人抱着啃，怎也啃不完。
次日被天光亮醒，发现自己枕着胳膊在蒲团上睡着了，手臂上几圈牙印不说，袖口处还有可疑水迹……裴垣大为光火，立刻回了院落吩咐行玉备水。
他要焚香！沐浴！
虞蘅一夜睡得极好极安稳，不晓得这些。
次日一早，就有熟客上门，拜托她做一桌席面。
“……某后日生辰，本该宴请同窗，奈何囊中羞涩，去不得大酒肆，还请虞娘子上心操办。”周景笑道。
虞蘅自然知道他是谦虚，对方可不是缺银钱的人。
虞蘅笑道：“蒙周郎君信得过，我今日一定多多操心这事。”
生辰宴，无非玩得好的几个同窗之间吃吃喝喝，不是什么正经宴席，没那么严肃，照着各人口味来就是了。
虞蘅特意问清周景席上诸人的口味偏好、忌口等。
周瑾大老粗，先前没考虑这些，连忙回头去问，还真问得一人不能吃芹，于是大赞虞蘅细致，饶是虞蘅一向脸皮厚，都不好意思。
店里常见猪、鱼、鸡鸭都有，虞蘅正琢磨着拟菜单子，这日一早，渔人送来两条大鲤鱼，一条两尺余！
便是小些的另一条，也有一尺多长。
虞蘅拊掌大喜：“便拿这鱼做个三吃。”
她千叮万嘱，叫阿玲这两日仔细喂着，别让鱼死了。
又于市井中瞧见有人卖野鸭子，活的，只得两只，立刻包圆了。
如此，当日菜单上便有了出彩的、不一样的菜色。
另再加几道小炒夏日鲜蔬，拌个水灵灵菠菜，再用林笋做个傍林鲜，冷盘也少不了，甜酱萝卜、酱豇豆、还有酱胡瓜炒鸡丁佐酒。
安排下去，这一日便也忙到了头，很快就到周景生辰当日。
晚上，四五个穿士子白襕的青年有说有笑走进了虞记。
甫一进门，便吸引走大片目光。
读书人，风度翩翩的读书人，走到哪都吸睛，何况这么一大帮。又尤其有几个生得眉清目秀的。
有胆大的年轻娘子，目光在他们身上徘徊，接着与女伴窃窃私语：
“左二那一位……生得最好。”
“我喜欢最右边那，高瘦高瘦的。”
……
本朝小娘子们大胆，反倒看得这几位不好意思起来。
虞蘅笑着迎上去：“给郎君们留了桌椅，便是里边那一桌。”
“……阿蘅？？”
第26章 酸菜鱼清炸鱼剁椒鱼头
虞蘅凝神去看，那粉面翠眉，幞头旁簪一朵木芙蓉花，方才满面春风与人谈笑风生，顺带朝周边小娘子抛媚眼的，可不正是自己久日未见的便宜表兄么？
她便也作惊喜状：“啊呀表兄，原来与周郎君竟是同窗，倒巧了！”
旁人也惊讶：“啊呀仁君，原来虞娘子竟是你表妹么？”
“早不说！害我每每去买虞记灌浆，总要排上小半时辰。”
亦有人佯怪揶揄：“竖子有如此貌美表妹，怎还三天两头往天香院跑？”
表兄妹这层关系落在旁人眼里，多少有些香艳。
韩祯被说得，有些尴尬恼怒，没好气地：“我才没！”
虞蘅心里没鬼，一点也不尴尬，倒是挑了挑眉。
怎么她前途光明的表兄，如今竟流连妓馆了么？
“虞娘子今日做什么好菜了，这般香，叫某等沾沾周兄的光。”有鼻子灵的，已经闻见后厨飘来的味了。
虞蘅引他们入座，笑道：“昨日得了两只肥野鸭子，正好清炖来吃，诸郎君尝尝。”
“野鸭子？清炖了好啊，清炖好。”周景很高兴，只花小店的价钱，却吃着了山珍，这让他觉得很有面。
“夏燥，食些鸭子是好。”几人絮絮叨叨地分坐。
此时上得台面的宴会，多半还习惯分席制，但在空间有限的脚店里，围坐才是王道。要虞蘅说，无论聚会还是酒席，也只有围坐才足够热闹氛围啊。
来的人比昨日周景报给她人数多了个，虞蘅清楚他们饭量，尤其周、陆两个，就怕原先的菜有些不够，紧急从梁下钩了条腊肉来，一半与青蒜叶炒，一半与做傍林鲜用剩下的笋跟豆腐蒸，香气立时盖过其他灶头去！
油津津腊肉下饭最好，要说下酒，还得是那一碟酱萝卜酱豇豆与酱胡瓜炒鸡丁的拼盘。
酱菜与咸菜还是不大一样，口味就不同，咸菜用盐腌，水分都挤干了，皱巴巴的，用来炖肉炖鱼比较好，酱菜则可以空口吃，没那么咸，解馋、下酒，有了放了辣椒，有的可能还放糖，嚼到后头有点甜。
格调也不同。
如果一人说他正吃咸菜配粥，旁人或许会觉得他有些可怜，穷得只能用咸菜来配白粥，而如果是酱菜，则多半会觉得此人噫有些情调，继而嘴馋，自己也很久没吃泡萝卜送粥了啊。
虞蘅觉得这刻板印象还是有些道理的，毕竟她去过一次首都，在著名酱菜店六必居买了些甜酱萝卜，结账前还沾沾自喜，自己逃过了跟团三件套，翡翠玉镯驴打滚，以为就几块萝卜能贵哪去，没想大几百就这么出去了。
后来虞蘅与同行朋友恨恨嚼着萝卜丁，一面吐槽，或许那店里的酱菜计量单位与mm豆一样以粒记也说不准。
但还真挺好吃的，回家后虞蘅自己琢磨方子，将六必居的味道学了六七成，带给同事，大家都说好吃。
佐酒开胃小菜，有这六七成足矣。
前头还只是热身戏，等虞蘅特地藏着掖着没说的一鱼三吃端上来时，才真叫这群士子开了眼界。
缸那么大一盆端上来，棕黄汤汁里，漂浮着的雪白鱼片、墨绿酸菜剁得稀碎，还有密密匝匝的配料，葱姜蒜是不能少的，花椒、晒干的番椒1红艳艳铺了一层，飘出来酸香，隔着老远座位都能闻见。
“蔚为壮观，蔚为壮观！”
一士子拊掌，激动得几乎要站起来，“这鱼脍片得匀薄，浆汁想必已十足入味。”
这一看就是个十足的吃货。
旁的客人被他这夸张架势给唬住吸引，都伸长了脖子探头张望。
当然不仅汤汁入味，就连鱼肉中的骨刺，虞蘅都细细去了啊，为叫他们更好吃鱼的同时不耽误高谈阔论，免得被鱼刺卡伤，乐事变丑事，那就尴尬了。
嫩滑鱼片宛如豆腐凝脂般，尤其是鱼腹部分，一抿，化开，带着丰足的鱼脂香气。
底下还有些粉丝跟黄豆芽，几根切段的胡瓜，都已入了酸味，极下饭。
“嘶哈嘶，”有人嘴都辣红了，还哆嗦着去夹呢，“这煮鱼脍和着菜汤拌饭，尤好！”
周景见陆钰筷子一味只夹那道剁椒鱼头，忍不住叫他也尝酸菜鱼试试。
“鱼头有甚肉可吃……唔？”周景撇了一小筷，惊异地瞪了瞪眼睛，旋即用筷指着鱼头道，“嫩极！又鲜又嫩，不诓你们！”
那鱼头用酒、椒、蒜蒸了，没半点鱼腥气，两腮旁肉极滑嫩，点一些鱼头上的椒茸，送进口，瞧着颜色重，其实没什么呛味，咸辣辣的，很是开胃。
还有那清炸鱼，酥香得很，又不油腻，也不知怎么做的。
吃清炸鱼前，虞蘅见缝插针地上了清炖鸭子汤，汤味清，能很好去除客人嘴里的酒味菜味，才好品这道她得意之作。