第148章
“现在锅温差不多220c,也就是我们炒茶的温度,大家可以先观察我的动作。”
话音刚落,傅慧第一个跳脚!
“开什么玩笑!这么高的温度,你让我炒茶?”
红烧猪蹄还差不多!
新作的指甲昨天就损毁了七七八八,今天还要献上自己的肉掌,光是想象那样的场面,傅慧表情管理都变得困难起来。
“没让你直接炒茶,让你先跟着我学。”
没理会傅慧的尖叫,棠情动作熟练拿起一个小罐,“这里面是茶油,茶油热锅。”
“每次炒茶大约放150克的茶叶,主要是抖落的方式。”在傅慧几近屏住的呼吸中,棠情的手置入了那滚烫的茶锅中。
真的放进去了!
她不怕烫?
一行人瞪大了双眼,目不转睛的看着棠情的动作,那双手姿态自如,在茶叶间上下翻动,行云流水。
“这样抖落的方式,主要是为了散去鲜叶中的水分,散去茶叶的青气,所以这一步叫杀青。”
伴随着动作,棠情接着讲述步骤,“杀青的工艺一般持续到12-15分钟,在这个过程中,也可以将鲜叶的形状做出来。”
“今天我们做的龙井茶,属于扁平茶,形状扁平挺直,光滑尖削,就是我们特级茶的标准。”
只见棠情的手,一次次探入茶锅中,下手很稳,多看几遍,甚至觉得这双手似乎带着一种特殊的韵律节奏。
袅袅的茶香传了过来,封行周一行人这才恍然大悟,原来昨晚茶糕中的香气,正是眼下炒茶的味道。
弹幕也被棠情炒茶的动作吸引,纷纷议论道:
“这位师傅好像和昨天的采茶师傅是同一位,好厉害!这么高的温度,下手这么稳!”
“还是第一次看见这种现场的手工制茶,是我错觉吗?我怎么觉得师傅这双手还挺好看的?”
“前面加一,我也觉得师傅这双手好看的……”
不仅是网友注意到了棠情的手,傅慧也观察到了。
棠情的手,似乎是一下子白嫩了许多,配合着此刻炒茶的动作,说不出来的一种感觉,只觉得好看。
一身长衫,一双素手,棠情神色认真,配合着此刻的茶香,面前的棠情,突兀多出来一股禅意。
“仙人擂茶,大抵如此。”南宫景率先赞叹,“棠小姐果真厉害,动作很漂亮。”
这般狗腿的恭维,换来了裴琛的白眼,“不愧是我们鼎鼎有名的多情公子,还是你会说话。”
南宫景保持微笑,脸色不变,“那你确实应该好好跟我学一学如何说话,毕竟你得罪人比较多。”
弹幕顿时乐出了声,
“哈哈哈,裴琛:好气喔~”
“南宫景,会说话你就多说一点……”
两个人针尖对麦芒的场面,棠情权当是没听见,依旧忙活着手中的茶叶。
大约是一刻钟,新炒的龙井端了出来,新茶喷香,丝丝缕缕,从众人的鼻尖飘了过去。
“这就是杀青,杀青后还需要再次回潮,重新回锅一次后,龙井茶才算是彻底制成。”
“现在,还有什么问题吗?”
说话的机会终于轮到了傅慧,她像是小学生一样举手道:“老师!我有问题!”
“你说。”
傅慧直勾勾的看着棠情的手,确实是没看错!
一夜回春了!前几日粗糙的手掌,也不知道她是用了什么方法,居然白嫩了这么多!
“老师,你这双手,是不是有什么特殊的保养方法?”
“能不能教教我?”
瞪着那双亮晶晶的眼神,傅阿姨问得认真,全然想象不出来,就是这双眼,来的时候还满是怨气……
完全不相关的问题。
棠情皱眉,“这和我们今天的教学内容无关。”
“你换个问题。”
傅慧:“你用的什么护手霜?能不能推荐一下?”
……
网友是真的要被笑死了,还得是傅阿姨,关注的点永远不一样。
傅慧终究还是没等到自己想要的答案,最关键的问题还是封行周问的。
“这次我们需要制茶多少?还是两斤?”
很显然,上次两斤的任务量,给封行周留下了深刻的印象。
封影帝更关心的是自己能不能完成这项工作……
棠情开口:“不需要,只要你们制成一锅茶即可。”
刚才棠情也说了,炒这么一锅茶,大约需要15分钟的时间,和昨日的采茶相比,听上去像是个轻松活。
裴琛听到这里,也是长舒了一口气,“这样还差不多。”
一锅150克的茶,真要整上两斤,想都不敢想。
一人一口锅,站在锅前,每个人都在做心理建设。
灼人的温度,很难想象,自己的手放下去是什么样的场面……
“不用紧张,先放茶油。”耳边传来了棠情的声音,不急不缓,似乎是透着一股奇异的力量,抚平了紧张的情绪。
裴琛眉头紧锁,动作格外小心,往里面加入了所谓的茶油。
少爷这辈子都没下过厨房,人生接触的第一口锅,就给来了这么大规格,简直是胆战心惊!
每一个动作,都像是被生生放慢了好几倍,呼吸都被按下了暂停键。
茶油入锅,一阵噼里啪啦的声音传来!
本就是紧张的裴琛,顿时被吓了一大跳,手忙脚乱中,手上的茶油就这么被直接扔了出去!
说来也巧,偏偏是南宫景站在了裴琛身边。
完全是防不胜防!
那么一小罐茶油,直接没入了自己的那口茶锅中!
本就是高温,又给这么猛然砸了一整罐的茶油,一大股白烟瞬间窜了出来!
裴琛这个蠢货!
第一时间,南宫景骂出了声!
无妄之灾,白烟窜得飞快,瞬间到了南宫景面前!
第201章 种地综艺中的女舔狗(9)
200c的油锅,若是真的被这股白烟熏到,绝对是烫伤!
一群人都是没下过厨房的,一时之间均是没了主意。
还是棠情的反应速度最快!
左手扯过南宫景,右手顺势拿起锅盖,将那油锅直接盖住!
两个人擦身而过的瞬间,恍若定格一般,南宫景刚好看清了棠情的眉眼。
原来,这位一直看着其貌不扬的村姑,眼睛居然这般漂亮。
南宫景不知道自己应该如何形容棠情的眼眸,瞳孔太明亮了,澄澈干净。
接触过那么多的女子,只有此刻,棠情的眼神是最干净的……
“看什么?”
还没回过神,耳边再次传来了棠情的声音,“可以了,把你手放下来。”
这才是意识到,原来刚才因为紧张,自己居然一直拽着棠情的衣服!
南宫景立马起身站稳,尴尬的咳嗽了一声,“谢谢。”
“刚才彻底晃了神,还好你反应快。”
裴琛这时候也是凑了上来,少爷大约是意识到自己坏了事,一向天不怕地不怕的那张脸罕见的出现了一丝抱歉的情绪,朝着南宫景开口:“对不起啊,我不是故意的。”
“裴琛……”
“我甚至开始怀疑,你是不是嫉妒我这张脸。”对着始作俑者,南宫景没好气道:“刚才就差一点,我要毁容了。”
裴少爷讪讪道:“至于吗……”
“说得这么严重。”
棠情这时候开口,“至于。”
“茶锅高温,你以后还是管好自己的物品。”
“这种随便往别人锅里丢的,不多见。”
棠情语气平淡,但偏偏,要比南宫景的话管用许多。
还是哼哼唧唧的裴小少爷,又一次朝着受害者道歉:“是我不好,对不起啊。”
“南宫景,你要什么赔偿,我都满足你!”
“不需要。”南宫景开口,“你离我远点就行。”
有了这次插曲,裴琛识相换了个位置,按照棠情的教学,裴少爷这次更加小心,眼睛都不敢眨一下,总算是完成了茶油下锅的动作。
“手掌轻轻抖落,贴合在茶叶上。”
“停顿一秒即可。”
“重复这样的动作,注意油锅的温度。”
……
棠情的话,有条不紊,慢慢的,几个人炒茶的动作也渐入佳境,除了一开始被烫的几次,后面居然逐渐上手起来。
“我已经闻见龙井茶的香气了!”叶芸芸兴奋的开口,“老师,我的动作是对的吧!”
“嗯,做得很好。”
得到了棠情的第一次夸奖,叶芸芸更是喜上眉梢,“太好了!这还是我第一次炒茶!”
“没想到居然能成功!”
捧着刚刚出锅的龙井,叶芸芸怎么看怎么满意。
“完成的茶放入这里。”棠情找了一个簸箕,缓缓开口,“下一步是回潮。”
簸箕放到了裴琛面前,裴少爷下意识后退了一步。