极品打捞王 第35节
“吆，今天比上次喝酒待遇好啊，还有下酒菜呢！”法比安调侃道。
“爱吃不吃！”萧鹏把下酒菜放在桌子上：“我下面还做着螃蟹，不过提醒你一下，如果肠胃不好的话螃蟹配啤酒容易拉肚子！”
法比安笑了起来：“我是马赛人！还没学会吃奶就先学会吃螃蟹啦！我最爱吃的就是螃蟹，是地中海绿蟳还是大西洋蓝蟳？”
萧鹏道：“后者。现在找绿蟳比蓝蟳难找！早晨我去码头只有蓝蟳，绿蟳都让镇上的餐厅给预定了！”
结果法比安听后笑道：“那就太好了！我喜欢吃蓝蟳！只有那些傻瓜游客才会吃绿蟳。”
“嗯？”萧鹏一愣：“我以为你也会为物种入侵的事情犯愁呢！”
法比安摇头道：“发愁那也是科学家的事情！早知道做螃蟹应该我亲自下手，这个星球上没有比我们马赛人更会吃海鲜的！”
其实不管绿蟳还是蓝蟳都是属于梭子蟹。两者的区别就是贝壳颜色。地中海本地的梭子蟹背壳是绿色，而蓝色的梭子蟹原产地则是美国东海岸。
从2012年开始，这种蓝色梭子蟹跨越大西洋出现在了西班牙沿海，这种螃蟹到了这里后感觉像是到了天堂，而本地的绿蟳则遭到了灭顶之灾。这也成了地中海比较严重的生物入侵事件，如何解决这个问题让很多科学家绞尽脑汁。
但是对老百姓来说这却是个好事。毕竟这种蓝色梭子蟹活性更强，个头更大吃起来更过瘾。
“法比安，你就跟我吹就行了！你们马赛人不是煮就是烤，好东西都浪费了！”萧鹏道：“行了，你在这里等我，我让你知道螃蟹真正应该怎么吃！”
华夏人的历史基本来说就是和饥饿作斗争的历史，都说‘民以食为天’，可是自古以来华夏物资匮乏，为了节约能源人们就想起来最节能的料理方式那就是蒸。而且在所有的烹饪技法里，蒸也是最能保持食材本味的技法。‘蒸’也是华夏最常见的料理螃蟹的方式。
而欧洲这边就不这样，他们最常用的料理方式是烤或者煮，对螃蟹也是如此。比如说法餐里非常著名的起司焗蟹就是先把蟹肉煮熟切成小粒，再把蟹肉和黄油、干葱、酒、牛奶、面粉等缓和起来一起煮，然后放到蟹壳里撒入面包渣和奶酪放到烤箱里面烤。
之所以这样是因为他们更喜欢吃经过调味的食物，螃蟹也是如此。马赛这里最常见的螃蟹做法就是水煮蟹，煮的时候里面要加上迷迭香和藏红花之类的一起。煮熟后浇上柠檬汁吃。在他们眼里这是最能保持原汁原味的吃法。
而萧鹏今天就给他展示一下什么叫做真正的‘原汁原味’，大的螃蟹蒸着吃，小的螃蟹则挂面糊油炸。
这蒸螃蟹也是学问：活螃蟹要用海水清洗，这样可以激活螃蟹的生命力恢复活力，然后不要用冷水蒸蟹而是选择热水。这样不仅可以大大缩短蒸蟹的时间，而且蟹肉会变得紧绷蟹黄蟹膏会迅速凝固，这样螃蟹的鲜味就不会流失。
而至于炸蟹则比较简单，直接把螃蟹从中间一切为二，裹上面糊后放入油锅炸到蟹壳变红即可，唯一要注意的是要热油开炸。面糊可以锁住油进入蟹肉，花生油的香味和蟹肉的鲜味可以完美的融合在一起。
当萧鹏端着螃蟹上房顶的时候法比安已经等待已久，看到清蒸蟹时候一愣：“这不就是水煮蟹么？”
萧鹏摇了摇头：“这叫蒸蟹，算了，你自己尝尝味道有什么不一样吧。我给你拿了柠檬汁，你喜欢浇柠檬汁自己浇。”
“那你呢？”法比安好奇问道。
萧鹏道：“我调好了姜汁，恐怕你吃不习惯。”
所谓的‘姜汁’其实就是把姜末倒入米醋里，萧鹏故乡吃海鲜一般都用姜末做蘸料。就算是在华夏，吃螃蟹的时候用什么蘸料这也是不一样的，有的地方喜欢用酱油，有的地方喜欢用老醋，有的地方喜欢用米醋。关键还是看各地的饮食习惯。
人的口味都是不同的，就像炸蟹，就算在萧鹏家乡大家更喜欢的吃法就是原汁原味什么也不加，但是萧鹏就喜欢蘸着椒盐吃。只能说个人习惯不同。
法比安非常喜欢萧鹏做的蒸蟹，说这样味道更加的天然鲜美，但是他就不习惯用酱汁，他必须要用柠檬汁。而炸蟹他则喜欢把蟹肉抠出来和奶油拌在一起吃。
萧鹏倒也理解为什么法比安更喜欢吃‘外来物种’蓝蟳，这种螃蟹个子更大蟹壳更饱满。
打开蟹壳后丰满的蟹黄蟹膏那叫一个鲜香滑嫩，蟹钳里的蟹肉色泽银白，比起家乡的梭子蟹来这种蓝蟳蟹钳里的肌肉更加的紧绷，吃起来弹性十足！
这种螃蟹更适合炸着吃！
蟹壳一炸就酥可以直接咬碎下肚，而里面的蟹肉却还蟹汁饱满软嫩谈滑！再加上花生油和面糊油炸后的香味口感特别丰富！
法比安本来打算是和萧鹏边喝边聊的，结果这螃蟹一上手就停不下嘴，哪有时间聊正事？都说法国人吃饭优雅，但是这里恐怕不包括马赛人，法比安手里抓着一个炸蟹跟啃鸡腿似的用力啃着，那表情叫一个狰狞！
萧鹏实在看不下去了：“法比安，你们不是说吃饭要优雅么？瞧瞧你这吃相！”
“优雅？”法比安放下手里的螃蟹用湿巾擦了擦手掏出手机播放出一首歌：“瞧，旁边还有音乐，够不够优雅？你如果觉得不够干脆我请人在咱们旁边拉小提琴如何？就像情人浪漫晚餐那样！”
萧鹏刚要回答，就听到房外传来了‘拉大锯’的声音。
“批荡！这是什么声音？”法比安吓了一跳。
萧鹏耸肩：“你要的小提琴。”
第72章真正的大杀器
萧鹏把事情的来龙去脉跟法比安说了一番后，法比安气的不行直接站起身就要往外走。
“你要干什么去？”萧鹏问他！
法比安狠狠的说道：“他们这分明是找麻烦！我去跟他们谈谈！这里是马赛！一个里昂人跑到这里耀武扬威？真觉得马赛没人了么？”
萧鹏拦住了他：“行了，他们是找我麻烦自然是我自己来解决这个事情！”
“你怎么解决？”法比安突然脸色一变：“我去！你不是打算下去‘咣咣咣’的砸钢琴吧？真要那样的话他们能不能受得了我不知道，我肯定先受不了那动静！”
萧鹏咧嘴一笑：“你猜的对了一半错了一半。”
“什么意思？”法比安不解问道。
萧鹏笑道：“我确实打算用乐器收拾他们，但是还真不是钢琴！”
法比安听后皱眉道：“‘乐器之王’你不用你用什么乐器？算了吧，不管什么乐器发出来的噪音都够人受的！你消停消停，我去找他解决这个事情！”
萧鹏却道：“靠，我为什么消停？我今天特意去马赛干什么？就是为了带秘密武器回来！小样的我还收拾不了他们？再说了，你凭什么认定我会跟那边一样就只会发出噪音？我也会乐器的好吧？不是我跟你吹，我的乐器演奏造诣相当高！”x
法比安摇了摇头：“根据我的经验来说，凡是有人说‘不是我跟你吹’的时候，下一句话一定是吹牛，这就跟有人说‘我说句公道话’那他下面的话肯定不公道一样。”
“嘿！你跟我叫板！你在这等我！”
萧鹏‘蹭蹭蹭’的跑下楼，很快就跑了回来，手里还拿着那个黑色长盒子。
“这到底是什么？”法比安看到盒子不解问道。
萧鹏打开盒子道：“你来看看认识不认识？”
法比安把盒子里的乐器拿出来端详了一下：“这是单簧管么？可是怎么是木头制作的管身？”
萧鹏一脸坏笑：“你刚才说钢琴是‘乐器之王’？那我今天就让你开开眼，见识一下什么叫做真正的‘乐器流氓’！”
法比安眨了眨眼：“你以为我傻？这可不是萨克斯！”
在西方音乐圈有句话说的很有意思，说钢琴是‘乐器之王’，小提琴是‘乐器之后’，古典吉他是‘乐器王子’，而萨克斯就是‘乐器流氓’。
凭借独特的演奏技巧萨克斯出来的音色富有感情美妙深沉。很多人说萨克斯是最能挑起情欲的乐器，看电影的时候只要萨克斯一响，主角不是洗澡就是脱衣服，要不然就是为爱鼓掌。
萧鹏听后一脸不屑道：“我说的是‘真正的乐器流氓’，今天我就让你开开眼！”
他的‘秘密武器’到底是什么？如果有个华夏人站在这里一眼就能认出来！
那是一根唢呐！
萧鹏他姥爷当年是一个吹唢呐好手，村里红白喜事都找他帮忙。有时候萧鹏都不得不佩服他姥爷：有人病了给人家治病，治不好死了还负责送葬，这尼玛才叫一条龙服务！
而萧鹏也跟着他姥爷学会了吹唢呐。
唢呐这种乐器就诞生于地中海东部和南部的波斯地区，虽然到了今天像阿富汗的‘索尔呐’、印度的‘沙呐’、叙利亚和北欧那边的‘苏尔勒’以及前苏联地区的‘祖尔呐’等乐器都算是华夏唢呐的近亲，但是和这么多年来在华夏不断进化的唢呐相比他们的发展停滞不前。
这玩意音色突出粗狂高亢音量极大，一根唢呐能跟整个乐队相抗衡，正所谓‘唢呐一响百琴无声’，你们拿着小提琴恶心我？我让你们见识见识什么叫真正的乐器流氓！
他深吸一口气，拿着上来就来了一个大长音：潜水员的肺活量能差吗？
唢呐的穿透力那是没的说，瞬间下面没有了小提琴的声音。
估计对面也在懵逼，这是什么乐器？怎么这么个动静？
长音一过，萧鹏摇头晃脑的吹了一首曲子。
这唢呐让他吹的，那小颤音是一个跟一个，再加上唢呐独特的音色，吹出来的曲子那真是闻者伤心听者落泪。
一曲吹过，整个世界都安静了。
萧鹏拿着唢呐一脸得意的问法比安道：“感觉怎么样？”
法比安还是比较实在的：“咳咳，我不知道该鼓掌好还是该骂街好。。。。。。你这吹的什么曲子啊，听起来好像挺好听的，可是我怎么听怎么觉得瘆得慌！”
萧鹏解释道：“唢呐一响不是大喜就是大悲，我刚才吹的那是一首叫做《铁窗泪》的歌，不过我一般都是在出殡的时候吹，出殡你不知道什么意思对吧？就是在丧礼的时候吹！”
法比安干咳两声：“我说兄弟，你这秘密武器太霸道了，下面已经没动静啦！来来来，咱们喝酒。”
萧鹏拿起啤酒和法比安一饮而尽：“爽！我再吹一首！”
法比安一把拉住萧鹏：“他们都不拉琴了你还吹？”
萧鹏两眼一瞪：“废话！这几天我天天忍受他们的拉锯声，还特么的投诉我晒衣服！现在轮到我让他们尝尝什么叫做音波武器！不是说早晨八点之后晚上十点之前随便出动静么？瞧好吧您呐！法比安，你别这么看我！这里可是马赛，我搞来这么个唢呐容易么？我早就决定了！今后他们只要在家我就吹唢呐！我让他们打开新世界的大门！来，我再吹个欢快点儿的！《百鸟朝凤》怎么样？对，就它了！”
法比安听后大惊失色：“兄弟，你不怕他们告你扰民啊？”
萧鹏从屁股后兜里摸出一本小册子扔给法比安：“这是社区制度手册，里面写的是‘允许演奏所有乐器’，‘所有’！”
法比安眨眨眼：“如果社区改制度怎么办？”
萧鹏冷哼一声：“打官司啊！别人演奏乐器可以我演奏乐器不行？这事红果果的种族歧视吧？一个在马赛老港救了那么多人的英雄遭遇到了这样不公正的待遇，我想媒体会感兴趣的！律师也会很感兴趣的！”
法比安对着萧鹏伸出大拇指：“你赢了！”
萧鹏走到屋顶边深吸一口气后大喊道：“山下的朋友们，你们好吗？再来一首《百鸟朝凤》送给大家！”
法比安拿起个螃蟹狠狠咬了一口，爱咋咋地吧！
第73章杰拉德的苦恼
拉西奥塔的小教堂里，一个年轻人正坐在那里做祷告。
做完祷告后他抬起头看着悬挂在那里的耶稣像后长叹一口气，他真想问问上帝自己到底做错了什么？上天竟然会这么玩他！
如果能重新选择一次，打死他不会再当公务员！打死他不会决心从政！
他叫杰拉德，在马赛房屋修缮与建设管理局工作。前段时间一个天大的馅饼砸到了他头上：他被派遣到拉西奥塔别墅区负责那里的社区工作！
这绝对是肥差啊！
杰拉德可是一个一心想要从政的人，而拉西奥塔别墅区里面住着的都是有钱有势的人，能和这里的人搞好关系那今后路子肯定会好走很多！
他心里也有数，住在这里的人都不好惹！于是他小心翼翼尽力和所有人搞好关系。还好的是整个社区里除了那个给自己垒了高院墙的帕斯卡尔-库斯托是个怪人不好交往外，别人都还行。
凭心而论，跟有钱人打交道确实比跟穷人打交道容易的多-----人越穷事事越多！
拉西奥塔别墅区的生活对杰拉德来说简直像在天堂里如鱼得水。
可是他现在怎么想也想不通，只不过是一件不能在房顶晒衣服的小事怎么就变成今天这样？
他已经好几天没有睡好，一闭眼脑海里都会钻进来一个奇怪的声音，关门堵窗都没用，这声音的穿透力实在太可怕已经深深地印在他的灵魂里！
现在社区里的保安晚上都不敢出去巡夜，他们说每次出去巡夜的时候总感觉恶魔就在自己耳朵里唱歌。