长安食肆经营日常 第59节
食肆现在生意大好，名声传出去，许多外国人也慕名前来，很难说会不会有哪个不长眼的喝多了闹事。
比如坐在食肆正中央的一个天竺人，进了门就点名要吃撒满香料的“千金碎香饼子”，被无情拒绝。
而后又表示浴佛节将至，他们天竺人需要斋戒，要搞一些素斋吃吃，不能看到一些油腥。
然后这个名为拉玛的天竺人一边紧紧盯着别人桌上的烤羊肉串，一边味同嚼蜡的吃着煮菘菜，而后开始大声夸耀天竺的浴佛节：“在我的国家，一个月就要举行两次浴佛节会，表达对佛祖的尊敬，哪儿像长安，一年只办一次。”
没人搭理他。
孟夏四月，长安接连下了几周的雨，门口的槐树根都生了些苔藓青绿，段知微在小厨房炖鸡汤，看着外面连绵不绝的雨丝，颇有一种进了黄梅天的错觉。
可惜长安是北方，没有黄梅天。
她看着蒲桃和小狼蹲在屋檐下撸猫，金华猫自打来了食肆，比之前胖了一大圈，往那一躺被撸的舒服，露出柔软肚皮，咕噜咕噜两声，然后伸出尾巴去扫他们的手。
而后突然一个激灵翻身，耳朵拨动两下，尾巴竖起来往门口跑去。
捉妖司律令的独孤穿着一身旧衣往食肆里头走，身上拎着一个荷叶麻绳缠着的小包裹，金华猫立起身子，去扒拉他手上那个小包裹。
独孤一把捏住猫的脖颈道：“鼻子倒是挺灵。”
而后把包裹扔到桌上：“圣人赏的节礼，送你们了。”
段知微接过，抽开麻绳，不禁倒吸一口凉气。
里头静静躺着两只闪烁银光的鲥鱼。
时令佳味转瞬即逝，江南的黄梅时日正巧是鲥鱼最肥厚的季节，除了江南地区，其他地方的人想吃，那只能吃糟鲥鱼，鱼原本的鲜美都被破坏的一干二净。
可见这鲜货运到长安，费了多少人力物力，只怕不比岭南道的荔枝容易。
想到袁慎己除了吃缘豆外只多得了个药饮，就受到了同僚的羡慕，不知道旁人看到独孤的鲥鱼，眼睛得瞪多大。
独孤懒洋洋往食案边一坐：“一份鸡，再来一壶新丰。”
鲥鱼价比黄金，段知微收了人家的鱼，直接大方的给他来了一壶“石冻春”。冬日最寒时候酿造，待春暖花开时候刚好酿成，其味甘冽醇厚，价格也高。
待她回了小厨房，金华猫也迈开短腿溜进去，往博古架子上一蹲，当起了监工：“那鱼你可千万小心处理啊喵。”
这鱼不需要怎么处理理，直接在盘子底下铺上春笋、火腿、香菇，浇上盐、料酒等材料，便可上锅蒸。
她思量片刻，从架子底下拎出一坛子渍好的爽脆酸笋丝儿，把带皮的鸡胸肉连着皮儿切成薄如蝉翼的一片片。
砂锅里高汤已经滚了起来，往外冒着白雾，把鸡肉和酸笋丝儿一起下锅煨煮，很快酸笋的清新酸意与鸡肉炖煮的浓郁脂香一起冒了出来。
金华猫在她脚边捣乱：“别管那鸡了，鱼好了没？”
段知微去开蒸笼的盖儿，透骨鲜香从蒸笼里冒出来。
这鱼拿去给食肆众人分了，酸笋鸡皮汤端给了独孤。
蒲桃夹了一块脂肪肥厚的地方给金华猫，他两眼放光，吃的在地上打滚。
蒲桃问：“娘子你不吃吗？”
段知微摇摇头：“这鱼多刺......我还是算了......”
话音刚落，金华猫用两只前爪捂住了喉咙。
蒲桃很慌张，上去查看一番，段知微想了想，站起来去厨房拿醋，想帮他软化一下鱼刺。
独孤慢悠悠饮了口酸笋汤，金华猫捂着喉咙盯着他：“你有办法的吧？不要装模作样。”
独孤不理会他，又吃了块鸡肉。
金华猫盯了他半天，只好道：“求你了。”
独孤这才把猫拎起来，一只手对着他比划了两下。
众人大感好奇：“这样就可以把刺消掉了吗？”
独孤比划一番，把金华猫放下，猫愤愤看了他一眼，飞快跑走了。
段知微坐到独孤身边问道：“他可以化作人形吗？”说着指了指屋檐上的金华毛
能收获一个只知道吃鱼不要工钱的员工，简直不要太划算。
独孤饮了杯酒：“金华家族在他身上下了禁忌，暂时化不了形。”
“哦。”段知微有些失望，又试探问道：“你知道贺家大郎人没了吗？”
那贺卓华死状极惨，大理寺奔忙了几日都找不到什么蛛丝马迹，段知微见了李衡一回，她脚步虚浮着来食肆点了两道菜，段知微觉得李少卿的头发都掉了不少。
偏偏这个案件上至天子，下至百姓，全部都在关注，坊市间的流言传了各种版本，目前最盛行的一种是：有那路见不平的大侠听闻世间竟有此等惨案，夜间犯了宵禁翻过贺家围墙，将那贺卓华捅死了。
这下除了大理寺，就连金吾卫也慌了，夜间犯宵禁，而他们却毫无察觉，上头要怪罪下来，怕也少不了责罚。
独孤颇为好笑的看她一眼：“放心，这事的责罚落不到金吾卫头上，而大理寺那个成天跟个蜜蜂似的到处转的李衡，他什么也查不到。”
段知微心下一动：“莫不是......”她比了个“妖”的口型。
独孤露出一丝欣赏：“你比大理寺那个蠢货聪明点。”
独孤口中的版本比民间的“大侠论”更加匪夷所思，按照捉妖司调查完的版本，贺府有一棵百年山茶，得过贺琼珠的精心浇灌，为了报恩，花心里的小妖夜里悄悄钻到贺卓华耳朵里，与他讲了一夜各种可怖的故事。
这贺卓华就在噩梦中受到惊吓，直接给吓死了。
那真是活该，段知微想。
眼下很快又到吃暮食的时候，食肆陆陆续续来了人，一个身着朱红澜袍的男人匆匆走了进来，他那身衣裳看着就华丽值钱，脸上也带着傲气。
进来后却十分恭敬的朝着独孤行礼：“可算找到您了......”他对着独孤附耳一番。
独孤的脸色突然凝重起来，放下钱匆匆离开了。
段知微难得见独孤火急火燎的背影觉得有趣，却也担心不会又有什么妖怪现世了吧。
她倚着柱子出一回神，刚要进食肆，又被一溜烟小跑过来的苏莯喊住。
“原来是苏录事，怎么跑得这般急。”她笑道：“今日食肆有酸笋鸡皮汤，进来喝上一碗。”
苏莯跑得急，喘得厉害，听闻有汤眼睛一亮，一只脚跨进了门槛，又想到什么，一拍脑门道：“不了不了，我在官署还有些事儿，袁都尉托我过来带个话，他今日要带队在赵景公寺值守，让你别等他了。”
说完不待段知微答话，又一溜烟小跑走了。
段知微一脸懵，怎么跟上回浴佛节一样又去寺庙值守，难道又有人落水里了。
暮食时间到了，食肆里又坐满了食客，这人啊，沾点酒说话声音就容易大些，一白衣士子脸色通红的嚷道：“这赵景公寺也是差劲，那幅名振长安的《地狱变》已经为他们赚了足够的香火，竟然还放谣言出来，不就是想让香客在浴佛节当天都去他那儿供奉香火吗，说什么画儿会动，鬼才信呢！”
周围食客纷纷点头表示同意，甚至有知音凑上去跟他敬酒。
段知微抓到赵景公寺四个字的重点，于是跑去找段大娘。
段大娘正在**里躲懒，闻得这话好奇的看了段知微一眼：“你竟不知吗？”
段知微：“到底是什么事啊？”
段大娘悠悠喝一口酪浆，吊足了段知微的胃口才神秘一笑：“听说赵景公寺的那幅《地狱变》”
段知微：“咋的了？”
“活了。”
第76章 第七十六章赵景公寺的故事你说谁被……
赵景公寺坐落在常乐坊中，隋朝时便有，由独孤皇后为纪念父亲而设，据说该寺的主持广笑禅师托
请了“画圣”吴道子画一幅《地狱变相图》，吴道子接受了邀请后，成日提笔在画壁前徘徊却不得灵感。
广笑禅师无奈又邀请了年轻又有才华的皇甫轸，皇甫轸年轻、在鬼神题材上极具有灵性，绘出来的鬼神生动逼人。
因此吴道子担心皇甫威胁自己的地位，便雇人杀害了他。
虽然威胁自己身份地位的对手没有了，但是他内心仍然备受煎熬，当夜雷电交加，吴道子独自冲到寺庙，完成了那幅震惊世人的《地狱变》。
那幅地狱变中没有常见的牛头马面、剑林阴司，只刻画人在地狱中的痛苦扭曲，听闻这幅壁画名动长安，许多屠户、渔夫观了画都开始惧罪修善，来防止自己死后堕入这无边苦海中。
对此段知微表示：“屠户和渔夫都不干了，那我食肆以后卖什么？菜肆也别开了，割韭菜荠菜什么的，把菜割疼了也是罪过啊。”
段大娘详细讲了一大通，也没把段知微感化，气得去捂她的嘴：“阿弥陀佛，你这孩子都嫁为人妇了，怎么犯这等口业。”
段大娘顿了顿又道：“明日整治些好素菜和糕饼，随我去趟尼姑庵。”
段知微：“哦。”
差不多要宵禁时分，袁慎己却突然回来了。
他在房中卸兜鍪，段知微帮他接过明光甲，抱怨道：“每次我刚把灶灭了，你就回来了。”
袁慎己只好赔罪：“都是我的不是，随便拿个蒸饼给我就行。”
段知微抱着他明光甲出去：“等回头备些方便面在食肆里头，随你什么时候回来都有的吃。”
袁慎己：“什么面？”
听到他回来，食肆众人又都从房间探头冒出来，蒲桃年纪小，大方开口问：“袁都尉，听说赵景公寺的那幅《地狱变》活了是真的吗？”
袁慎己正坐在食案旁等他的暮食，听闻到蒲桃天真的提问哭笑不得：“坊市间竟是这样流传的吗？”
赵景公寺地方小，近年来香火不够旺盛，现任主持广容禅师便琢磨着趁浴佛节盛会前夕再次将寺庙修整一番。
该寺毕竟是皇家寺院，金吾卫在其外巡防值守也是个平常事，就是不知流言怎么会传的这么离谱，连壁画活了这种可笑的流言都冒了出来。
段知微倒是能理解。
要知道，浴佛节是除了盂兰盆节以外最大的佛教盛会，诸寺要以五色香汤浴佛，共作龙华会，除此之外还要布置香花灯烛以及在寺外设斋布席，来围观、吃斋的民众数以万计，费用开销极大。
这流言反而使得民众更愿意舍弃大慈恩寺、青龙寺等大寺庙，转而跑去赵景公寺放生、布施钱财。
这真是种巧妙的营销方式。
众人本来像众星捧月般围着袁慎己，以期待听个什么志怪故事，闻得这只是一次普通的巡防，全都没了兴致，一哄而散。
段知微这才端着一碗荠菜刀鱼馄饨出来，下午独孤送来两条鲥鱼，金华猫厚着脸皮问独孤有没有旁的时鲜，独孤不答，黄昏时却派人又送来几条腮红鳞亮的冰镇刀鱼。
段知微给猫红烧了两条，剩下的挑掉鱼骨后打个鸡蛋、与荠菜、猪后腿一起剁成茸状来包馄饨，汤底是清鸡汤，里面还放了紫菜、虾皮来增鲜。
一碗刀鱼馄饨递到袁慎己面前，那馄饨皮薄如蝉翼，透过烛光等看到里头绿色与白色混合的鲜美馅料，颗颗饱满。
刀鱼本就肉质细嫩鲜美，吃上一口，浓郁醇厚的鱼鲜味便窜出来，刀鱼油脂肥厚，配上清新的荠菜，味道更加丰厚。
袁慎己不消片刻吃完了一碗，段知微颇为郁闷：“你吃得也快了，这可是来之不易的长江三鲜。”