第420章
皇上笑着解释了一番,“碰巧今日皇后也在,吃食既是一同送到,皇后便陪朕一并尝一尝,看看滋味如何,是否当真如同民间传闻的那般,这夏明月妙手神厨,做出来的吃食令人惊艳无比。”
“好,那臣妾也跟着皇上享一番口福。”皇后神色微动,笑意不减,“只是皇上这般突然派人前去索要吃食,这夏娘子再好,到底也只是寻常百姓,骤然听到这样的口谕,只怕心中生惧,影响了手艺呢。”
“皇后此言差矣。”皇上不以为然,“能够有如此超群的厨艺,帮扶地方官员做出安置流民等事,又享有极高的名誉与威望,更是军指挥使的妻子,怎能是寻常百姓呢?”
“再者,其余的事儿不说,就单单说能让你和兰儿都认可之人,必定是有她过人之处,这样的人,必定会临危不惧,也会做出一道足够让朕满意的吃食的。”
“是,皇上所言甚是。”皇后笑着附和,心中却并不赞同。
她与皇上夫妻多年,对皇上可以说是了解极深。
但也正是因为过于了解,她才知道皇上问夏明月讨要吃食背后的意义。
夏明月送来的吃食,决定的是她以及陆启言、夏云集三人往后的命运。
皇后心中微微叹息,宫人却是将一应吃食端到了桌上。
各色点心汤羹,琳琅满目,色香味俱全,看起来十分诱人。
而在这些他们素日熟悉的糕点和汤羹中,有两样从未见过之物,且这两样东西,一样看着模样粗犷且颜色黯淡无光,一样虽看着泛着红棕色的颜色,却是瞧着平平无奇。
这两样东西在这些精致无比的吃食中显得尤其扎眼,同时也引起了皇上和皇后极大的兴趣。
也无需宫人伺候,皇上和皇后皆是亲自先拈了一块看起来黯淡无光的吃食,放到口中,试探性地吃上一口。
入口是带了点呛口的土味,但紧接着是焦酥香味,一口下去,咸香门口,却越嚼越香……
这种香,是宫中无论何种吃食都不具备的,来自记忆深处的悠远绵长的香,自口而入,往鼻、胃中直钻,更是钻进了心中,唤起了长久封存的记忆。
那是他还是个孩童的时候,因为家境贫寒,加上世道不太平、战乱不断,饱饭并非常有之事,而白面馍馍更是不敢奢求之物。
第603章
天作之合
偶尔能够吃到白面馍馍时,必定不会是新鲜的,会是风干许久的,或者有点变味儿的,甚至带了些许霉点子的。
每每得到这样的白面馍馍,家中的母亲便会燃起柴,生起火,将那白面馍馍烤的焦焦的,这样的话,既不会吃坏肚子,更增添了白面馍馍的香浓,最最重要的是,吃起来有些坚硬发脆,只能一点一点慢慢地啃,吃得慢,也能好好过一下嘴瘾。
但这样烤出来的白面馍馍,永远都带了十分浓重的烟火气,甚至有时候为了省些柴火,将白面馍馍放在烧的烫烫的土堆里面,将其烘烤干透,烘烤得热腾腾的,如此,也就经常沾染了许多尘土。
尘土在饥饿的人面前,永远都是最不在意的东西,因而在吃这白面馍馍之时,许多时候连土都不舍得拍一下,生怕多拍掉了白面馍馍上的馍渣,少吃上一口。
而且,那些沾染在白面馍馍上的尘土,似乎也沾染了白面的清香,吃起来没有任何的杂味不说,反而颇带了许多美味。
可以说,尘土这种东西,在他的记忆中,是带着儿时艰辛和难得美味吃食的欢愉,是一种极其复杂的,难以言明的感觉。
此时眼前这灰扑扑的东西给他的感觉,与先前幼时的感觉十分相似,却又带了些与众不同的清香,后味更有越嚼越浓的酥香,可以说是既像记忆,却又凌驾记忆之上。
皇上只觉得脑中思绪涌动,似有惊涛骇浪一般,汹涌澎湃,久久不能平息。
而手也似不受控制一般,只拈了那灰扑扑的小方块往口中放。
越吃,越觉得香浓。
越吃,越觉得不止香浓。
在将那一小碟子的小方块吃了几近一半之后,皇上这才停了手,将口中的尽数咽了下去,看向丁大海,“这吃食,可有个名字?”
“听说,这吃食叫做观音土炒馍丁。”丁大海如实回答。
“这名字倒是别致。”皇后笑道,“是要讨个吉利才如此取名的吗?”
见皇后显然没明白这名字的来由,皇上拍了拍她的手背,“皇后应该并不知晓,这观音土指的只是一种土,灾年战乱之时,许多人吃不饱肚子,便以此为食,结合民间一些传说,这才有了观音土这个名字。”
“之所以叫观音土炒馍丁,大约是用观音土炒熟了后,再将馍丁放在观音土中炒熟,再拿来食用罢了。”
“原来如此。”皇后恍然大悟。
“皇上所言甚是。”丁大海张口,“这观音土炒馍丁正是如此做的,还有这另外一道吃食,似乎叫做麦芽糖,据说是以麦子长出的芽提取出来的糖汁,也叫饴糖,是民间十分常见的制糖方法,比白砂糖也便宜低廉,十分受百姓欢迎。”
听完丁大海的介绍,皇上亲自拿了汤匙,舀上了些许麦芽糖。
一路从金丘县城到京城,路途遥远且寒冷,放在罐中的麦芽糖早已凝固且粘稠无比,表层更有了一定的硬度。
待送到皇宫之后,一直在暖和的屋中熏着,这才软化许多,但仍旧粘稠无比,汤匙舀时便十分费力,待舀上一些后,更是拉起了长长的丝,使得皇上将胳膊抬得老高。
举动显得有些狼狈,却也让皇上满脸笑意,“这麦芽糖在朕幼年之时,街上常有卖的,当时也叫做搅糖,是要用两根竹筷子将这麦芽糖搅得发白,吃起来更加好吃。”
说着话,皇上也不用汤匙去舀麦芽糖,而是换成了两根筷子,将汤盅中的麦芽糖搅上一些起来,十分娴熟地将麦芽糖用两根筷子搅动了起来。
上下翻转,交叉翻转,原本挂在竹筷上那看着红棕色麦芽糖颜色渐渐发白,而原本只有些许粘稠感的麦芽糖也变得更加粘稠,且略膨胀变大了些许。
皇上仍旧不断地搅弄,直到筷子上的麦芽糖搅起来十分费劲,且颜色几近从白色,整个麦芽糖成为大大的一坨,才停下了动作。
张口在那一大块的麦芽糖上咬上一口,皇上满足感十足,更忍不住感慨,“甜,真甜!”
“皇后也尝一尝。”
“谢皇上。”
皇后接过皇上手中的筷子,如方才皇上一般,将麦芽糖放在嘴边,吃了一小口。
甜丝丝的滋味,带着些许清香感,是素日吃的任何甜食都无法相比的甜,甜的直白,甜的纯粹,可以说是带了些不加任何修饰和拐弯抹角,在口中横冲直撞,萦绕齿颊的霸道之感。
但这种霸道的甜,在一口口水咽下时,一并尽数吞进了腹中,虽仍有残留,却不觉得有丝毫的发腻,反而是满口的清香滋味。
“确实香甜可口。”皇后也忍不住赞叹。
她听过麦芽糖,也知道做菜时常用,但像现在一般直接吃这麦芽糖的,对于她来说还是头一次。
也算是一次十分别致的体验。
而此时再看夏明月做出来的这两样吃食,一个是略带了些沉重回忆的观音土炒馍丁,一个是能够让人眉开眼笑的麦芽糖……
寻常普通,却又深意十足,更表明了其态度。
这个夏明月,果然是个聪明人。
更重要的是,心思恪纯。
她当初,也没有看错。
皇后这般想,下意识看向皇上。
而皇上此时也是面带微笑地点了点头,“这位夏娘子,果然也是如朕猜想的那般,胸有丘壑,极具智慧,心思质朴却又颇有胆量之人,也难怪能让兰儿十分喜欢,更入得了贺老太君的眼。”
“常言道,不是一家人不进一家门,这陆启言不错,夏娘子更是极佳,也算的上是般配无比,天作之合了。”
“皇上所言甚是。”皇后笑得眉眼弯弯。
一旁的丁大海也是松了口气,双眸垂了下来。
而此时此刻,千余里地之外的夏明月,狂打了好几个喷嚏。
一个接着一个,足足打了五六个,才彻底停歇。
而在这五六个喷嚏之后,夏明月发现她的鼻子堵了半个,再说话时也有了些许鼻音。
“娘子怕是受凉了。”银巧急忙拉着夏明月回屋,再添上一件衣裳。
第604章
糯米排骨香肠
“原本想着晌午日头大,在院子里头晒着太阳暖和和地也不冷,结果还是吹着了,看来往后真不能太自信了。”
夏明月一边穿衣裳,一边呲溜了一下忍不住往外流的鼻涕,急忙拿了纸来醒。
而银巧则是急忙去熬上一碗热热的姜汤,好为夏明月驱一驱寒。
原本在院子里头忙活着洗涮猪肠衣的夏明月不得不暂时放弃,只留着让银巧和吕氏等人忙碌。