第404章
“有劳郭管事惦记。”夏明月瞧着堆了满地的东西,一下子便联想起来果园和田庄丰收时的场景,忍不住喜上眉梢。
“夏娘子客气。”郭康来道,“养的家禽个头也都大,等过两日老奴分批慢慢送一些来,比在外头买的好吃。”
“成。”夏明月没有拒绝。
虽然现在几乎没有大规模饲养之说,外头买来的鸡鸭鹅等家禽也都是农家散养的,但果园那饲养的家禽成日在山坡上跑来跑去,喝的是山泉水,吃的是野生的昆虫或者掉落的水果,比农家养的肉质更加紧实,滋味也更好。
夏明月还真挺喜欢吃果园里面饲养的家禽,此时听郭康来一说,这心里头甚至开始有了许多盼望。
“此外,老奴这里还有一桩事想跟夏娘子说。”郭康来笑道,“果园里头的水生,说下了亲事,婚期就定在下个月的初八,这底下人成婚,本是不该跟夏娘子说的,只是这算是夏娘子买下这果园之后,里头的头一件喜事,老奴便厚着脸皮跟夏娘子知会一声。”
“也盼望着夏娘子这里不拘赏些什么,也让底下人跟着沾一沾夏娘子的光,一同乐呵乐呵。”
夏明月是果园的主人,果园中所有的人便是她的奴仆。
奴仆的红白事,的确都应该跟主家说上一声,主子多少意思意思,底下人感恩戴德,做事也更加卖力。
郭康来的话说得十分委婉,夏明月却也听得明白,知晓他的用心,当下点头,“大喜的事情,我也一并跟着沾沾喜气。”
说罢,便回到了屋子里头,从箱子里头拿了一匹花色喜庆的布料出来,拿红绸捆了,又拿了一小块红布,包上了约摸着三四两的碎银子,一并给了郭康来。
“东西不多,算是一点心意,让水生莫要嫌弃。”夏明月笑道,“也恭贺水生新婚大喜,与娘子白头偕老,永结同心。”
水生不过是一介奴仆,即便新婚,随意赏上一二两的银子已是不错,此时又有布匹,又有银子,已是极大的恩典,郭康来受宠若惊,连声道谢,“多谢夏娘子,老奴替水生那小子谢过夏娘子的恩典。”
而后又笑了起来,“这混小子算是老奴看着长大的,能讨上个好媳妇,还摊上了好主家,当真算是这小子的福气了呢!”
“有郭管事,也是我的福气啊。”夏明月笑着说了一句。
这句话说得十分自然,没有半分刻意,且说话时带着会心的笑容,显然这句话并非客套,而是实打实地由心而起地感慨。
这对他素日做事的认可和信任,郭康来是明白的,但真正能将他所做的事,付出的辛劳,心怀了感激……
郭康来的心中暖意十足之余,更多是觉得此生无憾的感慨。
他这一辈子,也算是值了!
因为这句话,郭康来回去一路上心中都久久不能平静,眼中的雾气更是时不时地腾起一层,以至于郭康来时不时地要擦一擦眼角。
甚至骂了自己一通。
多大岁数的人了,都半截身子入土了,这会儿因为一句话就跟三四岁的小孩子一般。
瞧那点出息!
只是,这骂归骂的,高高翘起的嘴角,压根就没有落下来过。
待郭康来走之后,夏明月便迫不及待地开始归拢拾掇那些东西。
一应的蔬菜瓜果,该分上一分的分一分,该存放的存放起来,唯独那些山药和山药豆,夏明月尽数都放在了外头,准备立刻用起来。
首先是山药豆。
山药豆拥有丰富的蛋白质和维生素,食用能够增强人体免疫力,是对身体极好的食物。
但山药豆因为生长的时候历经风吹日晒雨淋,表皮又不甚光滑,表皮附着了许多灰尘和杂质,因而需要反复淘洗多次,直到表皮干净,淘洗的水也完全清澈方可。
淘洗干净的山药豆在笸箩中滤干水分,再放在蒸锅上面蒸个一盏茶的功夫,直到山药豆完全熟透,便可以做各种各样的美食。
像做山楂糖葫芦一般,将山药豆拿细细的竹签串成串,裹上一层糖浆,一串一串的,方便拿取,吃起来外表的糖壳甘甜发脆,而内里的山药豆清香十足,口感粉糯,十分美味。
糖霜山药豆,用白开水和白砂糖熬煮成糖浆,将山药豆倒入后便停了火,不停地翻炒,直到糖浆均匀地裹在每一颗山药豆上面,糖浆又因为冷却渐渐发白,附着在山药豆上,乍眼看上去如同白霜一般,颇为好看,吃起来时表皮甘甜,内里软糯,百吃不腻。
做好的糖霜山药豆,尽数都放到罐子里面,闲暇之时当了零嘴来拈上一两个,既吃着好吃,又能缓解嘴巴的寂寞。
第580章
山药
又或者是将姜蒜烹香再配以孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐巴等将山药豆炒成辣口咸味的,不拘是当了零嘴,还是在饭桌上当上一盘下粥的小菜,皆是美味可口。
嚯嚯完了山药豆,夏明月紧接着便开始收拾山药。
脆口的山药削了皮切成薄薄的斜片,配上胡萝卜、黑木耳地一并炒成一道素菜,放入足够的小米香醋,出锅时红、黑、白相配,颜色十分好看,且口感清脆无比,酸爽开胃,十分好吃。
或者是将脆口山药剁成碎碎的丁,代替了荸荠与猪肉馅儿一并搅拌均匀后,做成清蒸狮子头来吃,清香之余,脆爽无比,比着用荸荠做出来的清蒸狮子头,更别有一番醇厚的美味滋味。
而这一并搅拌好的山药猪肉馅儿,又可以包了包子,煮成饺子,煎成锅贴……
铁棍山药的做法就更多了。
削皮切成段,直接上锅蒸熟,撒上些许白糖,吃起来粉糯糯,甜津津的,可以直接充当了主食来吃。
削皮后剁得碎碎的,与大米或者小米一并熬煮成糯糯的米粥,吃起来粉糯醇香,健脾益胃,既好吃,对身体也好。
削皮蒸熟后,拿勺子压成细细的泥,浇上一些用当下丰收的山楂做成的山楂酱,做成山楂山药来吃,口感细腻,酸甜美味。
削皮蒸熟碾碎成泥,配上粘米粉、红枣等做成软糯糯的枣泥山药糕,吃起来软糯可口,甜而不腻……
夏明月做得兴致勃勃,甚至有点上瘾,只恨不得要用山药将所有的吃食种类都试上一试。
以至于这段时日家中几乎所有的饭食,皆是有山药的影子。
若是搁在旁人家,上顿山药,下顿山药的话,早已吃的厌烦乏味,但夏明月手艺出众,做出来的山药吃食也是各种各样,几乎不带重样的。
因此,这样顿顿皆有山药的饭食,不但不会让人觉得乏味,反而因为滋味美妙,样式多种,一众人吃的津津有味,大呼过瘾,甚至在吃完这顿之后,开始猜测下一顿会有怎样的山药美食。
其他人虽然对这各种各样的山药美食喜爱不已,但素日也早已见识过了夏明月的厨艺水准,此时虽然不断夸赞山药吃食滋味美妙,却也习以为常。
倒是邹诗云和邹诗柳姐妹二人,似打开了新世界的大门一般,只觉得现如今的生活,似完完全全地泡在了蜜罐子里头。
的确是泡到蜜罐子里面的。
有地方住,有活做,有工钱领,有人看顾,最关键的是有美味的吃食可以日日享用。
有那么一瞬间,邹诗云都在想,若是能在金丘县城安家的话,是不是也是一个不错的选择?
邹诗柳想的简单许多,言语也更是直白一些,“姐姐,你说咱们要是一直住在金丘县城该多好?”
“是啊。”邹诗云下意识先答了一句,但又摇了摇头,“但咱们一直住在夏娘子家中,也是不成的,所以还是要先找到舅舅一家为好。”
“那咱们在金丘县城买上一处小宅院如何?”邹诗柳提议,“咱们手中的银钱,买上一处小宅院也是足够的,到时候咱们在夏记中央厨房做工,赚工钱,也足够养活咱们两个的。”
“是这么说,可舅舅家……”
邹诗柳皱眉,打断了邹诗云的话,“倘若到了舅舅家之后,过的也是寄人篱下的生活,舅舅和外祖父母即便不在意,可舅母若是看我们不顺眼的话,那该怎么办?”
“这……”邹诗云不知道该如何回答。
按理来说,娘亲舅大,舅舅在娘家也好,在她们这些孩子们的心目中也好,即便是在邹家,都有着举足轻重的地位,可以说,除了娘亲以外,她们姐妹两个人能仰仗的,就只有舅舅和外祖一家了。
但若是换句话来说,她们两个人身上,流的也是邹家的血,是父亲的女儿,是祖母的孙女,他们两个人尚且对她们姐妹二人不闻不问,只由着上位的小妾随意处置。
若是真到了外祖和舅舅家中,这还隔了一些的血亲,当真能够将她们视若己出,好好看顾么?
尤其是舅母那边,于她们而言,更是毫无血缘可言,会轻易接受她们两个吗?
若是舅舅一家家大业大的,添上两口人人,不过也就是多添上两幅碗筷而已,若是现如今舅舅家中也颇为艰难,自顾不暇的话,即便有心,只怕是心有余而力不足的。