第74章
迟来的人是一个五六十岁的男人,若是魏白安朝着这边看一眼,一定可以认出来这个说话的人原来就是她住的那家酒店的厨师。
“嘿嘿,不过你来的刚巧,这一轮可有意思了,有一个年纪轻轻的小女娃子,刚才大言不惭的说对这一次的夺冠很有信心,似乎就是冲着美食比赛的冠军来的,真是太有意思了。”
老友中的一人说道。
“哼,年轻人,最多的就是自信,这就是没见过世面,不知道山外有山,人外有人。”
其中一个厨师冷哼一声。
“刚刚人家丫头可是说了自信源于本身的实力,看来是对自己的实力很有信心啊,你们有什么看法。”
听几个老友这么一说,老厨师愣了愣,没来由想起了今天在厨房看到的那个女孩,他想到这里,抬头朝着台上望去,果然就看到了魏白安的身影。
果然是她。
看厨师沉默了一下,然后苦笑着对几个老友说道:“说出来你们可能不信,我觉得这丫头刚才说的都是真话,她可能真的会拿下这一次美食大赛的冠军。”
几个老友一愣,脸色都变了变。
“咳咳,老徐你在说什么胡话?”
“你傻了吧,这么一个二十几岁的丫头怎么可能会夺冠?”
“我觉得你是老糊涂了。”
老厨师见几个人不信,叹了一口气道:“你们先看这场初赛,看完了,你们就知道了。”
而台上,此时比赛已经正式开始了。
魏白安面前的一个水盆之中有一只已经削了皮的土豆,一旁的盘子中有两个青椒,一节葱,这些她在比赛开始之前,就已经看过了。
一旁的计时器开始跳动之后。魏白安不慌不忙,她伸手将土豆从水中取出来,按在菜板上,右手同时拿过一旁的菜刀,准备先切土豆丝。
卡卡卡卡,魏白安手中的菜刀快速的抬起下落,敲击着菜板,主持人让人将拍摄的机位拉进,也根本就看不到魏白安的手,只能见到一抹虚影,还有切好的一片片土豆片。
魏白安将已经切片的土豆片,重新推倒,用刀全部切成细丝,刀速依旧非常的快,快到所有人都看不清楚她的动作。
土豆丝切好了以后,魏白安毫不犹豫的菜刀一推,直接将土豆丝推到了一旁的清水之中,过完凉水后立刻捞出,放在漏勺之中。
直接就开了火,倒油。
在油热的空隙间,魏白安将葱段切成葱花,青椒利用独特的手法,快速去掉辣椒籽后切成丝,一切结束不过才用了几十秒的时间,而锅中的油温度也刚好热了。
时机刚好。
魏白安将葱花扔进去爆香,然后下入土豆丝,青椒,一手颠锅,勺子上下翻滚,大火快速爆炒,最后加盐调味出锅,装盘。
这一道菜本来就没有什么难度,既然有计时器,应该是考速度,于是魏白安尽量的快了一些。
魏白安放下了手中的锅,默默的按了一下旁边计时机器的暂停键。
然后她无聊的抬头看了一眼,台上的其他厨师全部都在忙碌中,有的还在切丝的阶段,有的刚刚开火。
离魏白安最近的几个厨师,在看到魏白安已经做好菜以后,突然就愣住了,心中开始慌张起来。
他们本来还以为自己的速度太慢了,可是他们抬头看了一眼,几乎所有人都在进行中,提前完成这一道菜的人只有魏白安。
这是什么鬼。
第077章
魏白安这就炒好了?
魏白安附近的几个人因为她突然停止了动作,也停了下来,呆呆的望着她。
更有一个人被魏白安的速度吓傻了,就连自己锅中的葱花已经被油煎糊了都没发觉。
魏白安按下计时器的暂停键后,屏幕前很快的就出现了提示,魏白安的名字还有画面全部传到了大屏幕。
第一名,三分十二秒,魏白安。
这一轮速度最快的第一名出现了,众人都傻了,他们看了一眼时间,三分十二秒???
要知道前面成绩最好的一个人,从切菜到炒菜出锅,也花费了五分多的时间,魏白安居然只用了三分十二秒,她的那个菜真的熟了吗?
众人的目光落在那一盘土豆丝上,心中不由嘀咕着。
然而她们透过屏幕看了一眼魏白安做好的那一盘土豆丝。
青椒翠绿水润,土豆丝的颜色微黄,两者纠缠在一起,这的确是一盘已经熟了的炒土豆丝。
魏白安结束的太快了,这也导致了她需要站在一旁等好久。
等到这一轮之中最后的一个人做好菜,才会有美食鉴定员统一过来检查土豆丝是否合格,炒土豆丝的厨师是否可以获得参加宁天大赛的资格。
太早完成了的魏白安有点儿无聊的看着其他的人做菜。
“好的,我们的第一位完成土豆丝这一道菜的选手已经出来了,真的是太意外了,居然是魏厨师,这一位美女厨师目前拿到的秒数,是目前为止最好的秒数了。而且我觉得,后面应该没有人可以在这个时间上超越她了。果然,魏厨师刚才果然不是在开玩笑,我有预感,她,会是这一次美食大赛的一匹黑马。”
一旁的主持人语气非常激动的说道。
他已经连续主持了三届的美食大赛,可像是魏白安这样的情况,他还是第一次见,这是什么刀法。
台下的观众,也是非常的激动。
“我的天啊,这个美女厨师怎么刀法这么快,别人好像才刚开始,她居然就已经结束了。”
“看着魏白安站在那里等着比赛结束,居然莫名的心疼,因为结束太快。所以需要等很久,哈哈哈。”
“今年的美食大赛初赛,绝对是我这么多年来看的最有意思的,这个美女是厨神吧。”
“美女厨师小姐姐好像要在台上等很久的样子,我怎么看她等的有些无聊了,哈哈哈,真的是又好笑又觉得心疼。”
而刚才和老厨师一起说话的几个人,看到这一轮居然会是这样的结果,大家都沉默了。
三分十二秒,这样的成绩,全是他们这些已经在厨房中待了几十年的老厨师,也不可能做到啊。
他们想到了刚才老厨师说的话,都不由拉着人问这到底是怎么回事。
终于,最后一个人手慌脚乱的将锅中的土豆丝盛了出来,结束了这一轮的此时,他足足用了十二分钟,才将这一盘土豆丝做好,心中也明白,自己肯定是要被淘汰的。
魏白安站在一旁腿都要麻了,才终于等到比赛的结束,一部分已经超过了十分钟的选手基本可以默认是要被刷下去的,除非他的土豆丝能炒的真的很有特色,能够让美食鉴定员喜欢,这也不是没可能。
一共有四位美食鉴定员上台去检查青椒土豆丝的完成程度,魏白安在最后面,等着检定员看完前面九个人。才来到自己。
这个鉴定员看着魏白安最后获得的秒数,一脸的复杂,然后他朝着魏白安炒的这一盘土豆丝看去。
这一盘青椒土豆丝因为出锅太早,此时已经没有了什么热气,不过土豆丝颜色金黄,青椒颜色翠绿水润,均匀的细丝上面沾染着一层淡薄的油光,看样子诱人无比。
美食鉴定师凑近看了一眼,然后鼻子不由动了动,居然闻到了一种香味从土豆丝中飘了出来。
明明这一道菜,已经没有了什么热气了,却依旧可以向外散发香味。
这种香味比之其他人的炒土豆丝味道更加的浓郁,特别,让美食鉴定员立刻就被吸引住了。
一般初赛,美食鉴定员都是懒得去品尝初赛的菜的,他们从选手的刀法速度,还有菜的颜色形状,就可以判断出厨师是否具有后续比赛的资格。
可是闻着魏白安的这一盘菜,他居然忍不住的想要去品尝一下,厨师用筷子夹起一筷子魏白安炒的土豆丝。
美味。
入口清脆爽口,咀嚼糯香,这一盘土豆丝烹饪的时间恰到好处,刚好熟了,却依旧保持了土豆丝的那种爽脆口感,咸淡适中,带着一种青椒的辣味和独特滋味。
太好吃了,为什么一个简简单单的土豆丝,也能够这么好吃,一道素菜而已,为什么比肉还要好吃。
这真的就是一盘炒土豆丝吗?
美食鉴定员又连续吃了好几口,魏白安炒制的这一盘土豆丝的味道太特别了,除了盐之外,没有任何的调料,却将食材的本味发挥的淋漓精致。
作为一个美食鉴定员,他什么美味的食物没有吃过,没想到如今却抱着一盘炒土豆丝,舍不得放手。
主持人看着场上的一个检定员居然端着盘子吃了起来,半天也不说话,有点儿急了。
主持人走了过去,用着似乎是开玩笑的语气说道:“哈哈,王鉴定员,你这半天也不说话,是要通过还是不通过呢。”
王宇轩听言忙慌忙的将嘴里的一口炒土豆丝咽下,然后面对着镜头激动的说道:“通过,通过,当然是通过,呜呜呜,这位厨师炒的土豆丝真的是太美味,我从来没有想过炒土豆丝也能够这么好吃,这道菜,我觉得完全可以得到五颗星。”