第10章
羽有些担心程安以后会不会因为挑剔食物的味道而饿死。
“切好了。”
程安不知道羽心底里的担忧,他还沉浸在吃美食的幻想中,他乐滋滋伸头看一眼土豆块,然后指挥羽把肉也给切块,肥肉瘦肉要分开切。然后石锅里不加水,先把肥肉放进去煸一煸。
石锅导热有些慢,好一会儿肥肉才煸出油脂,散发着油脂特有的香味。
程安的肚子早就饿的咕咕叫,不过为了美味,他可以等!
听着石锅里滋啦滋啦的油花,程安感觉自己的肚子饿的更加快了。
他忍不住扒拉羽想看看锅里的情况。
羽干脆把程安单手抱起来,一手慢慢的搅拌锅里的肥油。
透明的脂肪从白嫩的肥肉里析出来,也就积了浅浅一层,肉也煎的金黄。
“可以下瘦肉了!炒一炒等瘦肉面上也有点焦然后就可以加水和土豆块一起煮了!”程安咽下口水,指挥羽做接下来的步骤。
羽应声而动。
程安有些着急,石锅的导热速度实在是太慢了。他忍不住围着火堆转圈圈,希望石锅能快点开,里面的食物能快点熟。
羽拿着树枝,从火烬里扒拉出来一个烤土豆,“要不要先吃点垫垫肚子?石锅里的食物还要煮上一会儿。”
程安有些不太情愿的挪过去,现在多吃一口烤土豆,等下就要少吃一口肉!不过不吃不行了,再不吃他感觉自己就要饿晕过去了。
羽一挑眉,掰开这个“烤土豆”,热气腾腾的香气就散发出来。
程安鼻子嗅嗅,是烤红薯的味道!
他三步并两步跑到羽身边,尽管程安坐的端庄,一副矜持的模样,可不停晃动的尾巴还是暴露了他此时的心绪。
羽眼底里满是笑意,“吃不吃?”
“吃!”程安飞速点头。
羽把烤得焦黑的红薯皮剥掉,吹冷了喂到程安嘴边。
程安也顾不得别的,就着羽的手吃起来。
“嗯嗯!好哧(吃)!以前真萌(怎么)没有看到锅(过)这种土豆?泥(你)从哪里边(变)出来的?”程安嘴里塞满了烤红薯,说话都有些含糊不清的。
“这个啊?就是和那些土豆一样,在河边那片地里挖的。不过亚兽人们貌似都比较喜欢这种土豆,我就没挖,这个是草婆送过来的。草婆说你应该也会喜欢,所以我就拿了几个过来。看来不止是亚兽人喜欢,小崽子也是一样喜欢的。”羽打趣道。
“好吃!明年我们也多挖些红……这种土豆回来吧。”程安吃完最后一口烤红薯,抬头对羽说着。
“好。”羽摸摸程安的头。
吃了红薯垫肚子,等待炖肉熟的时间也不算难熬了。
羽搅动着石锅里的汤,觉得这比他以往煮过的肉汤都还要香上许多,不知道是不是错觉。
羽往石锅里撒了点儿磨碎的海盐,然后给程安盛了满满一碗炖肉,再添上几块程安从一堆土豆、山药、芋头里亲自挑出来的真土豆。
考虑到程安现在在长牙齿,羽还特意又捞出一块大骨头放一旁晾着,等程安吃完碗里的炖肉后可以啃着骨头玩儿。
热气腾腾的土豆炖肉放在程安面前,程安食欲大开,顾不得烫,直接低头就叼起一块肉,但奈何他舌头太嫩,一块肉在嘴里又重新炒了一遍都不愿意吐出来等肉凉一凉。
羽看了觉得心头好笑,嘱咐道:“慢些吃,这一大碗都是你的,没人跟你抢。”
实际上给程安盛肉的时候,羽也是替程安吹了吹,没有刚出锅那么烫,但是有只小狼崽子太着急了。
嘱咐完程安,羽才从石锅里给自己盛肉。
今天的土豆炖肉和以往的不一样,几乎是第一口肉进入嘴里,顶级狩猎者的舌头就敏锐的分辨出来,今天的汤比以往的要好喝的多。
第9章 蹭饭 羽眼睛一亮,立马就猜测……
羽眼睛一亮,立马就猜测到应该是程安要求自己先将肉块给煎一煎的原因。
没想到多做这么一步竟然能让肉汤好喝这么多,肉也变得好吃。这也难怪程安吃相如此着急了。
羽又尝一口土豆,土豆炖的软烂,筷子一戳就穿。土豆和肉一起炖煮,吸饱了肉的油脂香气,粉糯中又带着些肉的醇厚,口感可谓是惊艳!
这比他以往吃过的所有熟食都要好吃!
羽这回放下心来,看来程安长大后不会饿死了,他也就不用再瞎操心。
一看程安指导他做饭的模样就知道他必然是胸有成竹,很明显是知道这顿饭的最终成果是什么样的。
等到程安长大后就可以自己动手煮饭了。程安指导自己煮出来的肉汤都好喝,想来以后程安自己亲自煮的肉汤会更好喝。说不定自己以后还能去尝尝呢。
羽现在还想着程安长大后搬出去自己一个人一个洞的生活,不过还好他没有说出来,不然以后有的他懊恼的。
洞外传出点琐碎的动静,程安一下子抬起头来,有些戒备的往羽身后躲。
羽侧耳听了一会儿,安抚道:“别怕,是石头来了。”
羽去把挡着洞的石块挪开,果然就见石头叼着皮毛,背上还背着一块东西过来。
羽等石头进来,重新将洞口用石块堵上,拿过石头背上背着的东西,程安细看,发现是一块肉。
石头站在洞口哪里甩一甩身子,将背上的雪水都给甩下来,接着化成人形穿上皮毛往火堆旁走来。
“外面好冷!果然还是洞里舒服!羽你做了什么?怎么闻着这么香?安,吃着呢?”石头自来熟的坐在火堆边烤火,和程安问好过后就望眼欲穿的看着石锅里的土豆炖肉。
羽回头看到石头这一举动有些无语,“想吃就吃,也不是第一次来了,这样给谁看?”
得了羽的准许,石头站起身来,熟门熟路的拿过石碗,再高高兴兴的给自己盛上一碗满满一碗土豆炖肉,“我这不是想给安留下一个好印象吗?”
“竟然只是土豆炖肉?”石头有些惊讶,早在洞外面他就闻到羽做的饭香了,他还以为羽研究了什么新奇食物给安吃,原来只是普通的土豆炖肉。
不过石头也不嫌弃,他本就是上门来蹭饭吃的,羽做什么他都吃!
“好香!”石头本就是个不挑嘴的,但他发誓,这真的是他吃过的最好吃的土豆炖肉!
程安闭着眼睛仰起头,心安理得的接受石头的夸赞!
这都是他的功劳!嗯,也可以分一半给羽!
这可都是他们俩的功劳,出了这个洞,石头还能上哪里去吃这么美味的土豆炖肉?
有他的指导,羽以后做饭一定会越来越好吃的!
程安的脑袋快仰到后背去,骄傲的不行。
“好了,快吃你的肉,不然一会儿肉凉了可就不好吃了。”羽的手掌托起程安毛茸茸的小脑袋,他是真怕程安脑袋仰久了累到脖子。毕竟还是个幼崽,经不得夸奖。
“快吃,吃完了还可以啃个大骨头,不然慢了都被石头给吃了。”羽适当激励一下。
“不行!”程安大叫,“那是我的大骨头!”说完就开始埋头猛吃。
石头抽空从碗里抬起个头来反驳:“我是那种抢幼崽食物的兽吗?!”说完也跟着埋头苦吃。
像是在和程安比赛似的,生怕自己落后一步。
石锅里的肉肯定是不够羽和石头两只即将成年的兽人吃的,羽只得再煮一锅。
好在石头还算有点良心,知道蹭饭的时候带块肉上来。虽然是咸肉,不是巨鹿肉,不过也还算不错。
石头和羽算是同族,石头又是个自来熟的,一来二去二人也就渐渐熟识下来。
石头目前还是单身,他一个兽人,日子过得很不精细,时不时会提着肉来羽这儿蹭一顿。
雪季这种情况少,不过羽和石头的洞穴相隔的不算太远,说不定石头是闻到羽洞穴里传出的香味这才提着肉赶来蹭饭。
羽重新拿出一个石锅,按照之前程安教他的步骤,重新煮一锅土豆炖肉出来。
咸腊肉特有的风味在油煎之中展现的淋漓尽致,石头从没觉得自己家的咸肉能这么香过!
羽一回头,发现石头不知何时已经将他那碗炖肉吃得干干净净,早眼巴巴盯着这锅新的。
“羽,这样做是会让煮的肉汤更好吃吗?”石头眼也不眨的看着羽的动作。
羽:“这你得问安,这是他想出来的做法。”
石头又眼巴巴的看向程安,询问道:“安,我可以和羽一起学做肉汤吗?”
程安骄傲的点头,“当然可以了!以后我还会做更多的好吃的!”
“那以后更多的好吃的我还可以学吗?”石头积极追问,他现在可是程安厨艺指导的忠实粉丝。
也怪他们部落的烹饪方式都还比较落后,打猎来的肉块虽然经过简单水煮或是炙烤就也就足够好吃,但方式很是朴素,没有完全发挥出食材本身的滋味,以至于一碗经过简单改进的土豆炖肉就将石头的味蕾给拿捏住了。