第29章
“你的碗里怎么没有蛋羹?”看着自己碗里盖了大半的蛋羹,而对面却没有时她抬头问去。
“我胃口好,喜欢吃粗粮,不像你吃了硬的东西要胃疼!”说着还拿起玉米咬了两口。
柳芸禾只是笑笑没说话。
船体在水波的晃动下微微摇晃着,窗外的云层慢慢露出一条缝隙,阳光如金色的瀑布一般撒下来,刚好照进隔间的一角。
地瓜软糯甜香的味道在味蕾上散开,给这顿满足的午饭画上句号。
其他船只上的人家,也开始了填饱肚子的行动,八仙过海各显神通想尽一切办法将食物弄熟。
张铁生在老大的怂恿下,终于下了决心要将四五头猪先解决掉,省着过两天瘦成皮包骨。
听说他要杀猪,张慕春也没什么意见,只是一向看不惯三女儿的张铁生不好拉下面子找她帮忙,只好硬着头皮带着两个儿子去杀猪。
可两个读书人哪里是杀猪的料,硬是将两头猪逼的跳了河,还是张铁生甩了绳子将逃跑的肥猪套了回来。
张慕春带着柳芸禾在船头看热闹,笑的前仰后合,一点也没有要上前帮忙的意思。
“慕春,快去帮帮你爹,你力气大肯定比老大她们强!”刘挂花看着费力的爷三在一旁催促道。
“娘,我一个姑娘家家的,哪能干这种老爷们干的活呀,从前是大哥四弟不在家,我才勉为其难的干些力气活,如今有大哥在哪里用的着我呀!”张慕春不慌不忙的拒绝道。
“可是我看他们好像不成啊!”刘桂花看着在木筏上转着圈抓猪尾巴的老大,又看了一眼被猪追赶的老四,总觉得没一个靠谱的。
张铁生听了慕春的话,黑着脸将两个不争气的儿子撵回了船上。
老大借机逃了,老四还有点良心想在试试,可终究是没能将猪制服。
看着将木筏搅的鸡飞狗跳的几人,张慕春还是没忍住出手了,况且这边动静太大将其他人引过来也不好。
看着站在身旁看热闹的柳芸禾劝道:“你先进屋,这杀猪怪血腥的你别看了。”
柳芸禾想想也是,便扭头回了隔间。
张慕春找出自己杀猪刀,将那匹饿的迷迷糊糊的马赶下小船,绑在了大船的另一头。
拿着麻绳与张铁生一起绑了四头猪扔上小船。本着人道主义的精神,想着杀猪时离剩下那几头猪远些,免得受了刺激半夜集体都跳河自杀。
直到张慕春的帮忙,干起活来才顺手些的张铁生脸色也好看了些。更主要的是现在他不好给女儿甩脸子,因为他即使不想承认也不行,老三在干活上确实比两个读书的儿子强上许多,又天生力气大在家里确实帮了许多忙。
老张头心里的天平悄悄的动了动。
“刀给我,我来给它们放血吧,你去找个坛子过来接着猪血,回头做点血肠出来,别浪费!”老张头很少让张慕春杀猪,尽管她力气大动作快,可依旧只将分肉的活交给她做,虽然将偏爱给了二女儿,可终究记得这个假小子也是个姑娘家,不怎么让她沾染这些。
二人将小棚船划出了很远,才将四头猪全部一刀毙命。这些猪早都饿的没了力气,连反抗的嚎叫声都显得有气无力。
鲜红的猪血从脖子处喷涌而出,张慕春赶紧用瓦盆接住,大概能接满满的两大盆。
大船上的刘桂花,早已烧好了开水,直接用了河水管够。
接下来就要给猪褪毛,也是个力气活。张铁生又将家里的两个男丁给抓了回来,四个人一人处理一头刚刚好。
没有适合的石头,便拿着木板硬推,多少有些艰难,特别是边褪毛边干呕的老大。
一瓢开水淋下去,慕春用力将猪毛刮干净,不到两刻钟将猪肉收拾的干干净净。甚至在其他人还在与猪毛做斗争的时候,已经拿着大刀迅速利落的将猪肉剁开。
猪头,猪蹄,猪尾巴放一个筐里,猪肝,猪心,猪肺,猪下水,放另一个筐里,别看现在她家不缺肉吃,可除了仅剩的这几头猪,再想吃到肉估计难了,所以就算猪下水也不能浪费。
她手起刀落,很快就分好了前槽,后丘,排骨,肘子,猪大骨,另外拿来木盆装好。
张铁生也在低头干着活,唯独老大又是喝水,又是休息,将将褪了猪毛。老四更是弄的脸上手上都是猪血,滑稽的很。
张铁生没办法,干完自己那头猪,又去帮着老大分猪肉。
“二姐,你快来,我不行了!”老四也在一旁抓着慕春帮忙。
将肉运回去的慕春,瞧着老四那惨不忍睹的模样,便接了他手里的活,眼下不是教他们干活的好时机,要先处理好猪肉才行。
收拾四头猪用了一下午的时间,这些猪肉得尽快煮熟,肉干,肉脯,腊肉,肉肠,都是能长久保持肉食不变质的办法。
为了不引人注意,张慕春提议连夜将这些肉处理掉,张铁生也觉得有道理,便通知全家连夜出动开始干活。
白天杀猪后,张家主动分给了其他三家一些猪肉,大概每家都有二十斤的样子,加一起大概用掉了小半头猪。
眼下吃独食,怕成了人家的靶子,所以无论是否愿意,都要意思一下,换来几日的安宁。
夜里,月亮被挡住了半个身子,勉强能看见人影,水面上刮起冷风,叫衣衫单薄的人瑟瑟发抖。
张家这里却热闹无比,张慕春肉疼的拿来一筐木炭,小半袋的粗盐。准备与家人大干一场。
点上两根火把,捡来的长桌摆在中间,刘桂花带着张慕烟将猪肉切成长长的一条,足有半个手掌宽后扔进木盆里。
奶奶老当益壮,接着用粗盐将猪肉柔匀,既要做到每条猪肉都沾了盐巴,又要控制盐巴的份量不能用超。
柳芸禾虽然算是个娇客,可大家都干的热火朝天,她自然也不好在屋子里面睡大觉,与大嫂赵月娥一起将肉挂在树枝上,等着张慕春将它拿到屋顶去晾晒。
张铁生已经在上面搭好了架子,只要将挂着猪肉的树枝搭在架子上便好。
老四带着小五将剩下的家畜栓住,顺便再找找鸡蛋,鸭蛋。
老大坐在灶台旁的小凳子上,煮着一锅香的冒油的猪肉。
漆黑的夜,几点火光闪闪,围着张家的几条鱼船上,也隐隐飘出肉香。此时他们一定很庆幸,白天跟着张家远离人群的决定。
切肉到底是个力气活,很快刘桂花与张慕烟胳膊都抬不动了,张慕春接过菜刀直接顶上。
“娘,今年便不做血肠了吧?我看直接灌了肉肠的方便!”肉肠保存的时间更久,关键时刻也比血肠更实惠。
“说的也是,不然这么多的肉,真是愁坏我了!”刘桂花也是头一次因为肉多发愁。
说干就干,肉干晒的差不多了,刘桂花带着张慕烟直接去收拾了猪大肠,蹲在船尾就是一顿洗。可这猪大肠洗不干净是万万不能用的,夜里又看不清,只能留着明日再灌,今日先泡上吧。
张慕春两把刀一起上,叮叮当当将近一个时辰,剁了两大盆的肉丁,等着明日做肉肠用。
忙了大半夜,奶奶与二姐早就回去休息了,慕春娘还在收拾其他,张铁生将猪头,猪脚收好。
赵月娥陪着老大盯着锅里的烀肉,柳芸禾陪在慕春身边时不时还给她递个水囊。
尽管又冷又困,可还不愿意回去睡觉。
慕春看她眯着眼睛蹲在一旁的模样,准备收拾收拾回屋休息了。天气一天比一天凉,一会大家正好喝些肉汤准备睡觉。
赵月娥眼见锅里的排骨,肘子都烀熟了,几天没吃上全乎饭的人,一个着急拿着碗撞到了柳芸禾的身上。船板上的空地本就狭小,两人相撞后,柳芸禾在船边一个没扶稳,一头掉进了水里。
“扑通!”柳芸禾就这么弱柳扶风的掉进了水里。
赵月娥傻眼了。
刚端起木盆的张慕春连忙将盆放下,一下闪身也跟着跳了下去。
柳芸禾不会游泳,冰凉的河水瞬间将她淹没且深不见底。河水浮力很大,可她却没有办法自己浮上来,漆黑的夜空,冰冷的河水,从没有过的恐惧将她席卷,又被迫呛了两口水。
想喊慕春却没办法张嘴,只能用双手扑打着水花。
张慕春本是第一时间跳进水中的,可这边水下一点光亮都没有,她转了两圈没摸到人,顿时有些着急。
竖着耳朵听声音,发现船底那里有水花微动的声音,连忙向那边摸去,一把揪住柳芸禾的衣裳,将人拽出水面。
柳芸禾忽然被一只强有力手臂,拽出了水面,逃离了被河水包围的困境,张着嘴大口大口的呼吸着。
睁开眼睛后,发现自己被慕春紧紧的抓着时,立马楼上了她的脖子,又怕又冷的止不住在发抖。
听到声音的慕烟,急忙出来一瞧,发现赵月娥还傻站在那里。
“谁掉下去了?”她听到了水声。