第166章
手段算不上上多么高明，但是还是让他抓了不少小海鲜。
泉锦：“你想要这些东西的话，我让人帮你多弄一些。”
陆思哲：“自己动手多有意思。”
泉锦点点头，他也开始帮忙。
鲛人平日里对这种小海鲜是不屑一顾的。
他们在海里吃最好吃的鱼，而且只挑最嫩的部分吃，剩下的都不要。
玄夜用爪子敲碎一块大石头，果然石头底下有不少的鳗鱼。
难道是找到了鳗鱼窝吗？
它瞅准那条最粗的海鳗鱼，咬住头部，直接把鱼甩到竹筐里面。
落峻也不甘落后两只爪子分别踩着两条鳗鱼。
落峻：“嗷—（帮帮忙。）”
毕方冲下来，一爪子勾起鳗鱼。
陆思哲正努力地把手伸进礁石的缝隙里，艰难地抓取那些隐藏在其中的海螺。
白凌风看他如此费劲。
它从陆思哲的怀中跳出，轻轻抖动着自己的尾巴。
尾巴凝聚灵气。
只听“彭”的一声巨响。
那块巨大的石头被硬生生地扇飞出去老远。
白凌风特意没有将其击碎，生怕飞溅的石渣会伤害到陆思哲。
陆思哲眼睛睁大：“好，好厉害。”
这么大的力气。
那石头有几百斤重了吧。
大石头的下面集聚了不少海鲜。
全身都裹着泥浆的大螃蟹，正耀武扬威的冲着陆思哲伸出爪子。
这只螃蟹个头很大，陆思哲想要伸手，却被他那大蟹钳吓退了。
眼看着螃蟹要跑走了。
白凌风变出人身，弯腰直接拿起那只螃蟹。
扔进一旁的竹筐里面。
青蟹吃起来膏要比梭子蟹的厚实一些，也很好吃。
那石头底下也有几只，都被白凌风眼疾手快的扔进竹筐里面了。
陆思哲：“多来点我们可以吃肉蟹煲。”
最近正是吃螃蟹的好时候，多换几个做法让他们尝尝。
肉蟹煲，没吃过的东西自然是最香的。
白凌风立刻转头又掀走一块大石头，接着去抓那些青蟹了。
个头小的吃着不过瘾，他专挑大的。
陆思哲蹲在小水洼处，专门找地上那些不起眼的小海鲜。
有些海鲜别看个头小，但是吃起来味道格外鲜美。
陆思哲眼尖的发现了一只准备逃跑的八爪鱼。
不大，但是小八爪鱼嫩一点的吃起来很q弹的。
落峻跑到陆思哲身边，学着对方的动作。
结果那八爪鱼就粘在爪子上面下不来了。
上次它就吃过八爪鱼的亏。
这次八爪鱼裹得更紧了。
它疯狂的抖着自己的腿。
结果那八爪鱼纹丝不动。
泉锦看见了，伸出手:“怎么这么蠢。 ”
那八爪鱼在泉锦的手里立刻乖巧起来。
落峻不服气：“嗷—（你才蠢。）”
赶海不到一个时辰，每个人都收获满满的。
那满满一箩筐的鳗鱼，每一条都长得极为肥美。
身躯粗壮的鳗鱼被紧紧地塞在一起，几乎没有任何空隙。
而一旁的筐子里，则装满了一只只硕大无比的青蟹。
这些青蟹们相互挤压着，嘴里不断吐出一串串晶莹剔透的泡泡。
再看那竹篮里，堆满了无数只张牙舞爪的八爪鱼。
还有大量的蛏子、海螺。
最令陆思哲感到惊喜不已的，莫过于那些数量众多的沙虫了。
沙虫味道极其鲜美还是用来煮汤、煮粥，都是极为鲜美
海边升起来了火堆。
炭火烤鳗鱼
陆思哲开始处理鳗鱼。
他用刀将鳗鱼的内脏去除得干干净净，没有丝毫残留。
他仔细地清洗着鱼身上的黏液。
确保每一处都被彻底清洁干净。
鳗鱼的身体结构独特，中间有一根粗的骨头。
而陆思哲则精准地将其剔除掉。
他轻轻地将鳗鱼摊平。
插上一根根竹签，使其能够稳稳地放置在炭火之上。
陆思哲示范了一下，剩下交给泉锦。
先蒸上一大锅米饭。
他开始调制烤鳗鱼的料汁。
第217章 鳗鱼饭
带着些许弹性的鳗鱼肉被放置在熊熊燃烧的炭火之上。
随着时间的推移，鲜嫩多汁的鱼肉逐渐染上了一层诱人的金色焦边。
那璀璨的色泽宛如落日余晖洒落在大地上。
将鳗鱼肉轻轻放入精心调制的料汁之中。
让每一丝纹理都尽情沉浸其中，贪婪地吮吸着浓郁的汤汁。
再一次将其放回炽热的炭火之上，接受火焰的洗礼。
如此这般，同样的动作反复进行了整整三次。
直至那棕褐色的酱汁顺滑地渗透进每一寸鳗鱼肉里，完美融合。
鳗鱼肉在炭火的高温炙烤下欢快地唱起歌来，发出悦耳的滋滋声。
晶莹剔透的油脂犹如雨滴滴落。
与炽热的木炭相遇瞬间化作缕缕青烟。
整个沙滩上都能闻见这股香气。
而原本光滑平整的鳗鱼表面也悄然鼓起一个个细小的泡泡。
陆思哲取出小家伙专用的大碗，盛满一碗热气腾腾的米饭。
慷慨地浇上那醇厚香浓的汤汁。
他又细心地在上方铺上厚厚一层刚刚烤好的鳗鱼肉，
变成了一座美味的小山丘。
一旁的落峻望着眼前这满满当当的一碗鳗鱼饭。
眼睛直勾勾地盯着那堆得像小山一样高的厚实鱼肉。
迫不及待地冲到陆思哲的脚边，尾巴摇个不停。
陆思哲见状，赶忙找了一处安静舒适的角落将碗稳稳当当地放下。
他温柔地摸了摸落峻的脑袋，轻声说道：“趁热吃吧。”
来得太过匆忙，大家都还没来得及吃上一口午饭。
所以先来吃鳗鱼饭，也好暂时填饱一下饥肠辘辘的肚子。
......
落峻是第一个吃上鳗鱼饭的人。
厚实的鱼肉呈现出细腻鲜美的口感，还伴随着一缕淡淡的焦香气息。
就连与之搭配的米饭也充分汲取了烤鳗鱼所散发出来的香气。
泉锦正津津有味地享用着碗中的鳗鱼饭。
以往，他对鳗鱼总是抱有不屑一顾的态度。
万万没有想到的是，仅仅因为陆老板精心烹制了这么一回，他便深深地陷入其中无法自拔。
由于平时不太擅长使用筷子。
泉锦索性放弃了筷子，转而选择直接拿起勺子来进食。
当他轻轻舀起一勺时，可以清晰地看到上方覆盖着一层足有一指厚度的棕褐色的鳗鱼。
而下方则是一颗颗晶莹剔透、宛如珍珠般的米饭粒。
一口下去鳗鱼带着一丝汁水在口腔中爆开。
这些大米是最近刚丰收的新米。
就算是空口吃都很香。
粒粒分明，加上烤鳗鱼更是不得了。
泉锦喜欢大米和肉一起吃。
尽管手中的饭碗还有些温热。
但对于泉锦来说，这点热度完全无法阻挡他继续享受美食的决心。
众人品尝完鳗鱼饭后，腹中的饥饿感终于得到了些许缓解。
陆思哲从随身携带的芥子袋中取出了一些鸡爪和鸡翅。
这些鸡爪是鸡大哥特意赠送给他。
在这里人们似乎并不太青睐这样的食材部位。
陆思哲将鸡翅和鸡爪一同放进锅中焯了一下水。
白凌风则站在灶台前，专注地处理着刚刚捕获而来的那几只硕大无比的青蟹。
只见他轻轻掀起蟹盖，然后干净利落地将螃蟹一劈两半。
随后，陆思哲迅速地把处理完毕的螃蟹均匀地裹上一层面粉。
待油温升高之际，他将螃蟹放入滚烫的油锅里，直到它们被炸至通体发红方才捞出。
他又把一大份的虾下入锅中煸炒。
没有加水，只用油炒，炒的时间长一些。
把虾炒的干干的，外面带着一点酥壳的感觉。
陆思哲开始调配起肉蟹煲的料汁来。
他依次加入适量的黄豆酱、番茄酱、蚝油、酱油以及少许白糖。
搅拌均匀后制成了一份的独特酱汁。
他用大火快速翻炒了一遍已经焯过水的鸡爪。
并顺势倒入调制好的酱料之中。
瞬间，浓郁的酱料便如同一股红色洪流般浸染了每一只鸡爪。
加入适量的开水，让鸡爪在其中慢慢地炖煮，以便充分吸收调料的味道。
而另一边，刚刚被挖掘出土的新鲜蛏子也已直接被煮熟。
陆思哲熟练地为蛏子剥去外皮并去除黑色裙边，拿起一只。
微笑着递到白凌风的嘴边说道：“尝尝这个。”
要知道，像这类小型海鲜往往都是越新鲜口感越好。