御膳厨娘有读心术（美食） 第68节
她脸上浮现出得意的神色，越发觉得自己实力不俗，以前也就是她不常在司膳司，才让赵溪音经常捡漏，以后且等着吧，让厨娘们信服的唯有自己。
“上第四道菜。”元司膳的声音都洪亮起来。
第四道菜是海肠捞饭，厨娘们纷纷捧起银盘，列队往乾清宫去。
往常都是赵溪音带队，今日她在第二个，前面是元司膳，元司膳就是在复刻赵溪音的成功之路，万寿夜宴、端午筵席，赵溪音都是亲自侍膳了的，所以她也要亲自去送膳。
不仅要亲自去送膳，她手上这道菜还是奉给皇上的，就不信在皇上跟前儿刷不到脸！
走进乾清宫大殿，厨娘们走到各自侍膳的位子上，轻轻把银盘放在案上，元司膳径直走到皇上跟前侍膳，赵溪音则给一旁的凤位侍膳。
元司膳殷切道：“皇上，第四道菜名为海肠捞饭，极为美味，请品尝。”
东瀛来的使团坐在右列，共八人，为首的是东瀛国的皇子，唤做丰户皇子，模样倒是俊秀，就是身高略矮，还不到六尺。
他笑眯眯地朝朱明哲遥遥举杯，口中说着我朝的语言：“不愧是天朝上国，食物非常好吃，但我看到这几样菜，用到的食材是鸡、鱼、虾，甚至还有海肠，皇宫里是没有别的名贵食材吗？”
元司膳心中一紧，忙去看皇上的脸色。
朱明哲的表情没有任何变化，脸上仍旧挂着淡淡的笑容。
【招待你们这弹丸之地的人，这样的食材都是便宜你们了。】
赵溪音会意，原来咱们和东瀛国之间，并不是那么友好。
元司膳那边还紧张兮兮地请职：“皇上，要不要上燕鲍翅等菜？”
朱明哲白了元司膳一眼，没有搭理。
赵溪音朝他屈膝一福：“皇上，司膳司第一轮上菜结束，请由微臣陈述菜式理念。”
又陈述菜式理念，朱明哲还记得端午宴时，赵溪音便要阐述五彩粽的理念，直接让挑三拣四的众臣狼吞虎咽，真香打脸。
眼下虽场合不同，他直觉赵溪音不会坏事，便点了点头。
元司膳的心提到了嗓子眼，不知道赵溪音要做什么，万一坏事可别牵扯到她头上。
赵溪音朗声道：“第一轮司膳司一共上了四道菜，分别是岭南菜式椰子鸡，蜀中菜式酸菜鱼、西安府菜式红油米皮，以及山东菜式海肠捞饭，从南到北，从东到西，膳食不足以体现我朝疆域之辽阔，只能窥得一斑。”
朱明哲听出话里的意思，大笑着叫了声“好”：“说得好啊，我朝疆域辽阔，丰户皇子，筵席的膳食中虽无名贵食材，可你若想在宫廷之外吃到这四样菜，至少要车马劳顿三五个月啊。”
丰户能听懂，这是在暗示他们的国家是弹丸之地，原本他是想嘲讽别人，却反被嘲笑了。
和这个国家的疆域比起来，他们的国家确实太小太小了。
“皇上掌管着如此辽阔的疆土，确实是大英雄。”他不得不咬牙切齿地夸赞。
这球是竟是被一介厨娘踢回来的，让他十分不服气。
元司膳被赵溪音的大胆发言吓坏了，到现在还惊魂未定，狠狠剜了眼赵溪音。
可皇上没怪罪，反而龙心大悦，可恶，风头又被抢了。
正要退下，只听那丰户皇子又说：“皇上坐拥四海，能吃到各个地方的膳食，不知道有没有吃过我东瀛国的食物？”
朱明哲还真没吃过。
丰户见朱明哲久不说话，得意地笑道：“皇上有所不知，我东瀛的菜式美味无穷，比□□的食物只好不差。”
朱明哲心里暗骂：【比不过我朝的疆域，又来比膳食？】
赵溪音听出来了，此刻的乾清宫就是一处无硝烟的战场，以唇为刀、以舌为剑，每个来回笑眯眯的对话，都是一场刀光剑影的交锋。
既然聊到膳食，元司膳觉得自己得说点什么，便说道：“皇上，司膳司后面还有不少好菜，不如继续上菜吧，让洋使团再仔细尝尝。”
现在已经不是尝菜的事了，朱明哲没吃过东瀛菜，而东瀛皇子却在品尝我朝菜式，话语权在那皇子手中，再好吃的菜，也会被说不如他们。
而且朱明哲刚说过疆域辽阔的话，却没品尝过东瀛菜，这不是明着说我天朝上国的皇帝没见识吗？
左列的群臣也是一点破解之法都没有，急得直摇头。
朱明哲“嗯”了声，眼下没有其他法子，只能先继续上菜。
元司膳正要领着厨娘退下，突然听到赵溪音说“慢着”，她回头狠狠瞪了赵溪音一眼，又想出什么幺蛾子？
朱明哲看向赵溪音，眼中竟有些期待，或许是这小女官帮他解过两次围，他竟潜意识抱有希望。
只听赵溪音说：“皇上容禀，方才听到东瀛使者说我朝膳食不如他们，不如这就让司膳司做来，请群臣们评比？”
朱明哲眼睛一亮，心中有些难以置信，这厨娘不会真会做东瀛膳食吧？
丰户也是这么问的：“你会做我东瀛国的膳食？”
赵溪音说：“何止我会做，我们司膳司随意一名普通厨娘都能做，徐御厨。”
徐棠立刻道：“掌膳请吩咐。”
赵溪音看向朱明哲请旨，朱明哲点头后，她道：“带着御厨们，做几道东瀛膳食来。”
徐棠道了声“是”，领着厨娘们退下。
丰户面色不好看：“你且说几道东瀛膳食来，我听听。”
赵溪音张口就来：“寿司生鱼片、寿喜锅、刺身鱼片、章鱼烧、拉面、天妇罗、铜锣烧……”
她一口气说了许多，也不知道这个朝代东瀛有没有出现这些食物，反正都说出来，总能蒙对几样。
丰户越听越诧异，有一些不知是语言不通，还是叫法不同，他没听懂，有一些是听懂了的，正是东瀛国常见的菜式。
“停停，不要说了，我相信你知道东瀛菜式了。”
赵溪音笑了下：“我只是最末等的小官，尚且知道你们的菜式，在做的文武官员都知道，皇上更是早就吃厌了，只是我朝人向来谦虚，不做无谓的争抢罢了。”
朱明哲知道这小厨娘是在瞎掰，她说的那些菜式，不仅他不知道，满朝文武都不知道，这样说是给他们张脸，国威绝不能丢。
果然是术业有专攻啊。
朱明哲笑道：“赵御厨所言不错，丰户皇子等人若想在京城尝尝家乡菜，朕自然没有不允。”
先上的菜是寿司，做得快，不过一炷香的功夫就上来了。
徐棠按照赵溪音写的食谱做的寿司，一共三种口味，绸鱼寿司、肉松咸蛋黄寿司和炙烤熟虾寿司，整整齐齐码在银盘中，跟一个个小车轮似的。
丰户一看外形，就知道那赵御厨口中的司膳司是真的会做，他肩膀一塌，最后一丝希望也破灭了。
朱明哲这还是第一次见到何为寿司，其实食材分别开来都认得，不就是海苔裹着大米饭，中间再卷入一些鱼肉、虾肉、蛋黄什么的嘛，还寿司，在京城就叫大米饭。
他大手一挥：“请用。”
丰户用筷子比较熟练，夹起一只绸鱼寿司塞进嘴里，雪白的鱼肉十分鲜嫩爽滑，米饭筋道清香，海苔又香又脆，整个寿司小巧玲珑，刚好入口。
味道之正宗，竟是和东瀛皇家做的半分不差。
饶是什么嘲讽的话，丰户都说不出口了，一心只想多吃几块。
炙烤熟虾的寿司也好吃，虾肉弹性十足，白里透红，可见新鲜；蛋黄肉松的就更好吃了，味道微咸、香浓，肉松蛋黄异常湿润，几乎能嚼出汁水。
丰户怎么都没想到，在自己国家吃腻的膳食，漂洋过海来到异国他乡，竟吃得这般美味。
然而他的享受没持续多久，就被议论纷纷的声音打断了。
一开始是梁将军：“臣是武将，吃不得这小巧的玩意儿，还是咱们京城的大米饭就菜好吃！”
他其实吃着还不错，赵溪音当上掌膳后的司膳司手艺，从没让人失望过，先前的麻辣烫是，如今的寿司也是。
但外人面前，面子不能丢，何况还是来炫耀的倭国。
“是啊，那大瓷碗端起来多砸手啊，一碗饭吃下去整个人都满足了。”接话的是李国相，别看他长得和蔼，说起话来能把对手气死，“难怪咱们的人都长得高，丰户啊，你们东瀛人总是吃这样的食物，难怪长不高。”
丰户的脸都绿了，他们竟然拿他的身高打趣！他们怎么能这样？！
朱明哲笑说：“来人，赏丰户皇子粮草十石，带回东瀛去好好补一补身子。”
丰户这个岁数，再补也不可能长高了，只会横着长，朱明哲赏粮草给他，侮辱性极高！
将来回到东瀛，天皇问他天朝上国的皇上赏了什么东西，他只要说出十旦粮草，就一定会让人联想到他不足六尺的身高，那在皇室还抬得起头吗？
恰在此时，第二道菜也上来了，是章鱼烧。
第55章 章鱼小丸子
章鱼烧, 也即后世所谓的章鱼小丸子。
圆溜溜的如鸡蛋般大小，外面香浓的蛋奶层裹着的是一只八爪小章鱼，故而名叫章鱼小丸子。
小丸子上盖着一层木鱼花、蛋黄酱和蜂蜜酱, 瞧起来琳琅满目，用料很是丰富。
朱明哲虽然嘴上不能夸赞东瀛国的食物，但心里还是和喜欢的，刚才的寿司吃着就不错。
现在章鱼烧上来, 他仔细端详片刻, 先用筷子夹起一片木鱼花来尝, 这木鱼花被刨成木屑形状，薄薄脆脆, 吃到口中有股独特的香味，入口即化，口感竟是还不错。
他又夹起一颗小丸子整颗放进口中，刚烤好的小丸子还有些烫，因为烫，所以香味更浓郁，香中带着微甜和微咸。
咬开外面的一层面皮，里面是一只小巧可爱的八爪鱼, 已经被烤炙成棕红色，看起来十分诱人，咬一口，肉质紧致、弹性十足, 嚼起来筋道爽脆, 十分吃劲儿。
裹着外面那层甜甜的蜂蜜酱和浓郁的蛋黄酱, 直吃得两颊生香，香得舌头都找不到了。
丰户吃得也很满意, 朱明哲才吃到第二个时，他的一盘六颗已经全吃完了。
趁着这个空隙，他去打量朱明哲和众臣子的吃相，吃得那叫一个沉浸、享受，看来天朝上国的皇帝和臣子对这章鱼烧很是满意呢。
“皇上。”他颇为得意道，“我们国家的章鱼烧，是不是比你们国家的食物好吃？”
朱明哲觉得，这章鱼烧是不错，可若跟酸菜鱼、麻辣香锅、海肠捞饭等本朝食物比起来，那也比不上，他看向座下的臣子：“你们说呢？”
李国相头一个开口：“回禀皇上，臣觉得不如海肠捞饭。”
梁将军接话：“臣也觉得，远远不如我朝膳食美味。”
众卿纷纷附议：“不如我朝膳食美味。”
丰户则脸黑了，这分明就是仗着人多势众，黑的也能说成白的，他道：“皇上，我来京城后，学到一句俚语。”
朱明哲：“哦？说来听听。”
丰户愤愤：“叫‘嘴长在你们身上，你们说什么就是什么’。”
朱明哲听了笑起来，他是真被逗笑了，话虽不是什么好话，放在朝堂上说甚至很不合规矩，但隐隐透露出滑稽，显得丰户很可怜。
他笑问：“那你觉得哪道菜肴最好？”
到现在为止，上了四道本帮菜，两样东瀛食物，丰户吃着每一道都很好，酸菜鱼酸辣开胃、红油米皮又香又辣、海肠捞饭味浓鲜美、椰子鸡清新醇香，每一道都不比寿司和章鱼烧差。