第148章
她看得很开:“我刚连通星际位面就遇到了餐饮业回春,这恰恰证明我的运气好啊。再说这波浪潮也不是一两天就会过去的,慢慢营业,迟早能把餐厅等级升上去,可以上架更多菜品。”
系统看着依旧不甘心的样子。在南荼耳边念叨个不停,觉得南来饭馆错过了一个亿,偏偏南荼还没法把它的声音从脑海里赶出去。
南荼一招制敌:“既然你这么着急,不如想办法给我弄来十万星币的保证金。”
系统顿时安静了。
————
南来饭馆每天十点上架菜品,许磬守在智脑前,眼睁睁看着到嘴边的菜品全飞了,十份菜品一份也没抢到。
明明就在两天前,他还可以实现包揽五份煲仔饭的战绩的!
他面如死灰地告诉闻家人这个噩耗。
闻先生急道:“你没有让智脑自动购买吗?人手的点击当然快不过程序。”
许管家:“我就是用智脑抢的。”
可是对面不知道有多少个智脑和他一起抢!
闻家一家人眉头紧锁:“明天我们一起抢,总能有一个人抢到!”
第61章 笋丁鲜肉烧卖 “这是星际位面的诈骗套……
第二天, 休假的张厨回来了。
“张厨,你回来真是太及时了!”张厨一出现在闻家,就受到了热情的欢迎。
张厨露出一个有些自得的微笑, 原来闻家人这么离不开他。看来还是他最懂得这家人的口味, 别的餐厅的厨师都不行。
本来他还担心离开几天, 闻家人吃习惯了外面餐厅的味道, 会觉得不需要他了。所以紧赶慢赶地回来了,现在看来是多想了, 他该对自己的厨艺水平有点信心的。
“我也惦记着先生和夫人,那边处理好了就赶紧回来了。”张厨矜持道。
只听见闻溥轩激动道:“又多了一个人帮我们抢南来饭馆的菜,张厨, 马上就到南来饭馆上架菜品的时间了,你快给智脑下个指令, 今天我们必须成功。”
他都回来了,为什么还要抢餐厅的菜?没得到意料之中的回应,张厨一脸问号。
许磬意味深长的看着张厨,心道:“老张啊老张, 你差点就失业了都不知道, 还在那傻笑。也就是南来饭馆不知道为什么紧俏了起来, 保住了你的饭碗。”
过了一会儿, 一阵阵懊恼的声音在闻家此起彼伏。
“又售罄了。”
“我也没抢到。”
“到底为什么!前几天根本就没有人和我们抢的,想吃多少吃多少。”
“好像是新出的一种全息头盔, 能调出人对食物的记忆, 总之掀起了一股品尝美食的风潮。不管怎么说, 关键其实在于南来饭馆每天只上架十份菜品,这个数量太少了。”许管家解释道。
“我好像抢到了。”丁白筠突然说,“买到了一份笋丁鲜肉烧卖。”
南荼最近不上架煲仔饭了。主要是出于瓦煲不够用的考虑。
煲仔饭离了保温性能好的瓦煲, 不管是温度还是风味都受影响,所以这些天的星际外卖,南荼都是连饭带煲一起送出去。
瓦煲不值几个钱,送出去南荼也不心疼,但是店里本来一天就要炸十几个煲,这边外卖的煲还有去无回,新买的一批又没送到,瓦煲的数量就有些紧张了,有流转不开的风险。于是南荼下架煲仔饭,改上笋丁鲜肉烧卖。
人多果然有用,一家人期待地等着笋丁鲜肉烧卖送上门。
张厨感受到了危机,悄悄拉来许管家问道:“这家餐厅做的菜真有那么好吃?比我做的好?”
许管家反问道:“张厨,你说句实话,你觉得自己的厨艺在这一行算是什么水平?”
张厨也不自谦,直说道:“也算是中上。不说别的,我掌握的食谱算多的了,不然先生也不会让我在闻家一呆就是快十年。”要是餐厅里的小厨师,翻来覆去就只会做几道菜,是没资格被请到家里当私厨的。
“这就是问题了,张厨,我知道你们厨师有份精准的菜谱不容易,可是大家都一丝不苟地按照菜谱做,差也差不到哪里,好也好不到哪去。竞争起来不在味道和创新上下工夫,在掌握的菜谱多少上较劲,这不是和厨师本来的该做的背道而驰了嘛。”
张厨据理力争:“现成的菜谱是能随便改的吗?炒一个鸡蛋,怎么炒也炒不出花来。要是复杂的菜想变动,能动的地方是多了,稍不注意一道菜就毁了。想琢磨味道更好的新菜,那都不是几百个星币的问题,那是成千上万个,就这还不一定有结果。我就是个厨子,总不能让我往工作里倒搭钱吧。”
这就是食材价格昂贵带来的弊端了。
厨师学徒从进了厨房第一天起就束手束脚,因为承受不起食材损失被扼住了所有想象力和创造力,就相当于南荼学厨艺第一天就给她龙虾翅肚练手,做坏了的成本还在一定程度上让她自己承担,这谁敢动手?当然是师傅说什么就做什么,一举一动都小心翼翼了。
当学徒时就是提线木偶,又怎么能指望出师后大展拳脚?
厨师们守着一代代传下来的菜谱,动也不敢动。难怪被说成是流水线出来的厨师,不是机器人更胜机器人。
许管家说:“你说的这些我能理解,可是其他食客不会理解的,他们只认味道好不好,南来饭馆的厨师做的东西,是我吃过最好吃的。”
<a href="https:///zuozhe/owh.html" title="挽星霜"target="_blank">挽星霜