第628章

  等欧萌萌当家了，历行节俭，各处厨房按着主子，奴才的人数划银子，至于各处主子还要不要添，那就是各处主子们自己的事了。
  大厨房里，大师傅之前也就办大宴时自己出手，其它时候，就是教导一下徒子徒孙，日子过得很舒服，不过现在不成了。他现在叫厨师长。各处小厨房的掌厨，就不能是之前掌勺的仆妇了，而得是正经的厨子，大厨房现在有点像大酒店的行政总厨，各小厨房也归他管。现在他们做菜的时候反而少了，但管理上多了。
  比如过年时，庄子送进京的粮食、野味，各种东西林林总总，要分别入库，如何摆放、保存、分配、领取这些。都是由大厨房来负责。不然茯苓粉也不会从大厨房流出去。因为先到大厨房入库，然后再分配到各处。
  这回大厨房一个茯苓粉，大厨房所有在籍的下人全部都赶了出去。至于说，大师傅，管账的账房却不是大册的下人，是外聘的。于是这里头就很有意思了。
  “大师傅来请罪了？”欧萌萌回头看莺歌。
  “是，下人们被赶，然后请了学里的账房来清账，账目说是还好。不过，琏二奶奶的意思是，大师傅既是总揽，那么也该负责，所以补了一个月的薪水，请大师傅不用再来了。”莺歌儿倒是说得利索。
  “所以大师傅这是来向我讨情了？”欧萌萌点头。
  莺歌儿笑了，却也没说啥。
  “你说呢？让我怎么做？”
  “大师傅也才管事三年，之前的大师傅岁数大了，回家荣养，您还赠了一百两银子。”莺歌想想，忙言道。
  “滑头，一边说，他不过才管事，又拿之前的大师傅为例子，倒也两头不得罪。”
  “也不是，之前牛大师傅人真的好，那会学堂刚收外头学生时，没有自己的厨房，牛大师傅还帮忙做了学里的饭食，账上也清楚。为人最是厚道！现在这位，做的饭好不好吃不知道，听说为人很是傲气，也就在您跟前装个乖，有时珠大奶奶问点事，他就能顶回来。被三姑娘骂了好几回。不过看您没开口，大家就算了。”莺歌忙说道。
  “他们没让你来探探我的口气？”欧萌萌笑了。
  “没，这种事，他们怎么会让奴才冒险。”莺歌一怔，觉得这不是问题吧？谁不知道老太太的习惯，这会子，她若敢当自己是贴心人，就忘忽所以，那一家子也就交待了。
  “其实你刚刚的话，意图太过明显，一般人，也会觉得你是在上眼药的。”欧萌萌笑了。
  莺歌吓得忙跪下了，她真的没这么想。
  “行了，知道你不是，这是我问你的，你照实回了，不算真的上眼药。”欧萌萌笑了，轻轻敲打一下就成了。还是那句话，点到为止。真的上纲上线，他们也就真的没人敢对她说外头的事了。
  “那您见他吗？”
  “账房呢？”欧萌萌没搭理这个，换了一个问题。
  “哦，那倒是不知道。”莺歌忙摇摇头，她一直在老太太屋里，真的出去与各方打交道，也与一个管厨房的账房没什么关系。而大师傅的事，王熙凤自是先行处理，至于下头的账房，谁会关心。
  “派人悄悄的打听一下。”欧萌萌忙说道。
  莺歌忙出去了，显然，老太太不关心大师傅，她只关心事情的发展。
  第575章 请罪
  荣庆堂的月亮门外，大师傅站着踱步，老太太的大门不好进，特别是老太太屋里还养着好些姑娘。那所以没有老太太叫，外男是不能进入的，纵是贾赦他们，也是要先通报，才能进的。
  进出的丫头婆子们，也觉得奇怪，怎么有人这么站着，但谁也没为他停留，大家都忙得很，于是很快，大师傅还等着，老太太已经知道，厨房的账房已经被送顺天府了。因为他是平民，贾家还真的不能把他怎么样。报官就是最简单的法子。
  “凤哥儿没查验一下？”欧萌萌倒是不觉得王熙凤做错了，但是还是觉得做得不够好。
  “查什么？”莺歌哪里明白老太太的意思。
  正想着，门外小丫头一礼，但没进。莺歌忙让边上二等的出去，两人在院里叽咕了几句，二等的进屋，这回倒不用先和莺歌儿说了，而是很从容的对欧萌萌一礼，“老太太，琏二奶奶求见，不过在门口看到大师傅了，忙让小丫头进来通报一声，说她和大师傅一起进来。”
  “行，让他们进来吧？”欧萌萌点头，王熙凤应该是来汇报的，早上请安时，没说这事，现在处理完了，来汇报，果然，脑子是好东西，王熙凤又自作聪明了一回。
  王熙凤和大师傅一块进来，大师傅这会子倒是有点魂不守舍了。对着欧萌萌老实的一磕头。
  “好了，昨儿的事我已经知道了，大师傅，你来荣府多久了？”欧萌萌懒得废话，先看向了大师傅。
  “回老太太的话，小人来了十年了，当管事才三年。”大师傅跪得规矩，头都快埋到裤裆里。
  “嗯，当初牛师傅告老，说那么多徒弟里，你最听话，而且最喜欢读书、写字。现如今大厨房管事的事多，做菜的事少，手艺好不好的，倒没那么重要了，说你管事最为妥当，就跟我推荐了你。”欧萌萌点头，柔声的说道。
  “小的辜负了师父，也辜负了老太太。”他还是没抬起头。
  “也不算，你师父走后，这三年，你干得还不错，我们不在京城那一年，你带着大厨房还有庄子的伙计，管着京城送菜的生意。还给人出菜单，那一年，最是辛苦的人就是你了。”欧萌萌摇头，轻轻的说道。