第71章

  这铺子先前是家面馆，也开了不少年头，墙壁地面许是经久没打理，已结了一层厚厚的油垢，还得从上到下都刷洗一遍，墙面也得重新刷过。
  这面馆看着脏，但因味道好，生意向来都不错，往后食肆开起来，原先那些面馆老客想来定会伸头看一眼。
  阿桃对自个儿手艺还是有几分信心的，只要人能来，她就能将人留住。
  常平安那头忙着搜罗木材跟砖瓦，阿桃每天忙完了就去铺子里头打扫，宋妈妈也忙活，日日都往云绣坊去教绣娘分线起针。
  顺子跟阿福得了叮嘱，如今卖卤味时都要说一句，马上要在南市街开食肆了，有老客便问到时要卖什么吃食，顺子跟阿福神秘兮兮只说，到时候便知。
  这二人这般作态，倒惹的不少人上了心，同顺子说到时食肆开门好记得提前说，也有人怕回头食肆一开，街上摊子便不摆了。
  顺子又一一跟人解释，开食肆卤味只是捎带，故而两边摊子卤味都是正常卖不会歇。
  中秋节后，县里客商也愈发少了，原先定卤味的酒楼花楼也都减少了份量。
  有客商找到顺子的摊位来问，这卤料方子肯不肯卖。顺子摇头，表示不知，要回去问问阿桃。
  那客商竟也固执，等到顺子收摊，要跟他一起去找阿桃。
  这客商叫赵东富，是汴京人氏，来往西域做香料生意，他最爱吃这卤食，因常年奔走风餐露宿，手中银钱虽有大把，但有时在外头想吃些东西却不那么容易，一队人跑商，总不能还带着厨子，故而他才到观南城吃到卤味，便觉得天底下没比这更好吃的了，也完全可以赶路时添个菜。
  他跑过了这么多地方，唯独这观南县的卤味最香。
  阿桃如今也不差银钱，自然不愿意把自个儿手头财路送给旁人，不过这客商说的确实有理，往来客商任谁眼里都是块肥肉，阿桃也不想放过这次赚钱的机会。
  “这卤味方子不能卖出去，不过这卤料包能卖些给你。”
  阿桃盘算一番，如今香料价高，这卤料包一包能卤不少东西，故而这价她还得细算算要定在多少合适。
  赵东富先见阿桃不愿卖卤食方子还有些可惜，转眼听她说愿意卖这卤料包，那点子可惜自然消失了。
  “一包卤料约莫能卤出一锅，再卤第二锅也行，不过味儿就要淡些，价儿——”
  阿桃算了算，“至于这价儿，一包算一百文，这卤料包买回去，保存得当约莫能放上半年，下锅卤着比起我摊子上卤食的味道也差不了多少。”
  将自个儿寻常用的料包拿出来给赵东富看了一眼，“约莫这么大的料包，若是要，明儿我便开始帮你备货”
  “成！”这客商毫不犹豫，“我先定三百包。”
  说这他便解下荷包，递了两块银锭给阿桃，“这十两银子算定钱，我信得过娘子，想来娘子也不是出尔反尔的人。”
  阿桃接过，“您三日后去南市街摊上取。”
  这确实也是门大生意，阿桃嘱咐顺子跟阿福，明儿将卖卤料包的消息放出去，爱吃她家卤味的客商可不少，这观南县人就这么多，可若是客商能将这卤料包带向各地，她这卤味的名头也只会越来越响亮。
  真有心的从这卤料包里头都能嗅出其中商机，说不得还要特地来观南县买呢，毕竟是倒个手就挣钱的买卖。
  赵东富也没瞒着，回去同跟着自个儿出来的人说买了这卤料包的事儿，他们原想着中秋节后趁早赶路回京，在观南县待了有些时候了，到走时最舍不得的竟是那卤食。
  这回得知能买到那卤料包，个个都说再耽搁三日不算什么事儿。
  住在客栈的其余客商自然都尝过那卤味，得知赵东富竟订了三百个料包，当下个个也都按耐不住，要去找阿桃定那卤料包，这玩意儿无论是转手还是卤些去卖，都是极好的生意。
  单看阿桃才短短几个月就将卤食在观南县都打出来名头，便知道这生意极有赚头。
  还不等明日叫顺子跟阿福摆摊时放消息，就见客商一个接一个的来问，且个个都是大手笔，少的要个五六十包，多的还有订了五百个卤料包的，比那赵东富要的还多。
  怕记不住，阿桃特地又取了纸笔来一一记上，等没人再来，上下一算，竟卖出去一千八百包！这卤料包都是小包，只要买得到香料，不怕不够。
  这赚头可就大了。
  家中备的香料药材不多了，阿桃特地赶了个大早，跑了几家药材铺子跟香料铺子，又去布庄买了粗布，叫宋妈妈带去云绣坊，同绣坊何娘子说一声，裁成一般大小，绣桃娘卤味四个字儿。
  不必用好线，只赶速度。
  阿桃这头则是将材料配齐，这回自然不能想自家做卤味一般随意，这些卖出去的卤料包阿桃都细细研成了末，一来熬煮是更入味些，二来这样做任谁也瞧不出这里头都搁了些什么东西，即便能瞧出搁了哪些东西，也分不清一样到底要搁多少份量。
  故而卖卤料包阿桃丝毫不担心被人才出方子。
  连熬了三个大夜，总算将所有卤料都装好，封口用煮过晒干的麻线系紧，待熬煮时直接丢进锅里即可。