第180章

  宋砚轻嗯一声，随即帮着把眼前的大春笋给拔了出来。
  “你手上水泡还没完全好，小心点，别再弄破了。”
  江清月眼下正是在兴奋头上，哪里还能管的了这些，“行了，我会小心的，你快去忙吧，一会冬梅就带人过来了。”
  正说着，就远远看见宋冬梅带着一群孩子朝着这边来了。
  昨天大家一块割了草，建立了深厚的革命友谊。
  听说江清月要挖笋，便都纷纷过来帮忙。
  宋砚见有人来了，便也起身去忙。
  宋冬梅连忙招呼着大家一块帮忙挖，不过江清月并不好意思一直让大家帮忙。
  只挖了一会，便叮嘱孩子们把自己挖的留着带回家，多少也算是一道菜。
  第150章 腌笃鲜
  大家不知疲倦地埋头忙了一个上午，直到晌午的时候才停了下来。
  江清月把自己和宋冬梅挖的拢了一下，发现足足有一大筐了。
  宋冬梅看得有些发愁，“刚才光顾着挖，这么多可咋吃得完？咱们家的腊肉和香肠也不够嚯嚯的啊。”
  江清月抿唇笑了笑，“这笋就是这几天嫩，再过段时间老了就不好吃了，趁嫩挖下来晒干，一直能吃到明年开春呢。”
  见大家平时都是吃鲜笋，不怎么做笋干。
  江清月便主动把法子告诉了孩子，“要是还不会，就让家里大人来找我。”
  下午，江清月和宋冬梅也不出去，就留在家里处理竹笋。
  吴氏和张素娘也都一起过来帮忙，三人学着江清月的法子，先是在竹笋上划上一刀，剥去外衣。
  留下晚上要吃的量，剩下的全部切成长片放入加了盐的热水里煮，煮好之后再控水沥干，在太阳底下暴晒。
  江清月做的时候，不少大娘婶子都围过来跟着学习。
  其实做笋干的法子很是简单，只是大家对煮的时间把握不准。
  江清月也不吝啬，直接把做笋干的法子还有怎么烧好吃都告诉了大家。
  众人回去没多久，消失了一下午的那帮孩子们又都跑了过来。
  为首的是孩子王铁牛和狗蛋，两人带着孩子们抬着满满一筐竹笋走了过来。
  “婶，这是俺们下午又去竹林里挖的，这些都是给你的。”
  江清月吓了一大跳，“都是给我的？”
  “没错！你不是喜欢吃笋吗？这些先给你，我们明天再去挖。”
  江清月怔了一瞬，心底莫名涌出一丝感动。
  也许是她上午表现得太开心了，让孩子们以为她特别爱吃笋，这才特意挖了送来。
  这些山里的孩子就是这么单纯，喜欢你就会把你喜欢的东西都送给你。
  江清月不想拂了大家的一片心意，高兴地接了下来。
  随后又赶忙从自己的行囊里掏出了一包麦芽糖来，“铁牛，你拿过去给大家分一分。”
  十几个孩子好奇地围了过来，等发现里面装得是糖以后，纷纷吓得往后退了退。
  铁牛直接把糖还给了江清月，“这太贵重了，俺们不能要。”
  “要是被俺娘知道了，肯定会揍人的。”
  江清月抿唇笑了笑，“不会的，你们就说是我硬要给的，要揍的话来找我，你们要是不拿，这笋我也不要了。”
  铁牛一听，这才郑重地打开纸包，一人一块地分了起来。
  其实这里面糖也不多，一人一块后基本就不剩了。
  但是大家吃糖的样子格外的幸福，仿佛是在吃什么山珍海味一般。
  孩子们抬来的竹笋实在太多，江清月便趁人不注意直接收了一些在空间里保鲜。
  剩下的全部继续做成笋干。
  眼看天色渐暗，男人们还继续忙碌着削竹子扎围墙，各家各户也开始做起晚饭来。
  江清月先是焖了一锅米饭，随后又开始炖汤。
  咸肉切成小块后先煸炒出油来，再加入开水和焯过水的竹笋。
  正宗的腌笃鲜还要放鲜排骨和百叶结，但是这些在山里都不是轻易能拿出来的，干脆就不放了。
  炖汤的时候，江清月又拿了几根腊肠出来，准备做腊肠炒春笋。
  等宋砚三人被宋冬梅给叫回来的时候，远远地就闻到了锅里的香味。
  宋夏江迫不及待地朝着锅里看了一眼，“弟妹这炒的是什么？”
  “春笋。”
  宋夏江想起白天几人在竹林里挖笋的事，随即又朝着砂锅里看了一眼，果然也是春笋。
  老大老二似乎和宋冬梅一样，从小吃笋子吃怕了。
  一看到笋子就开始泛酸水。
  不过闻着这么香的味道，还是不免流口水。
  如今条件有限，大家也都不讲究，直接洗了手就围着锅吃了起来。
  男人们干了一天的活早就饿坏了，直接盛了米饭开始吃腊肠炒春笋。
  几个女人倒是对锅里的汤更感兴趣，“这汤怎么煮的？白白的闻着就香！”
  喝上一口更是鲜得从上到下都舒服了。
  最后，一大锅的汤被喝得一滴不剩。
  几人也都纷纷感慨，好久没有吃得这么满足痛快了。
  如今有了荆棘加陷阱，还有围墙三重防守，夜里睡觉终于不用再提心吊胆。
  大家都干了一天的活，晚上也没有什么活动，所以吃过晚饭后都打算洗洗早点睡觉。
  很快，大院里就陷入了一片沉静。