第161章
又过了几天,等应望露在外面的印子全消了他才出门。
当天晚上,就是两个店的工作人员聚餐,因为火锅店营业原因,时间定在了晚八点,地点也是在火锅底里。当然,就这营业时间也是今天晚上特意调控的,不然店里能营业的更晚。
应望提前跟于虎、张援朝一起做了很多菜,然后等店里的顾客散的差不多了才端菜上桌。
火锅店店员、外卖员以及小吃店店员,加上两位老板,一桌还坐不下,分的是两桌。
菜色也很丰富,有红烧肉、青椒肉丝、辣子鸡、卤肉、海带炖排骨、炒牛肉、酸菜鱼片、海鲜煲、酿豆腐、凉拌三丝,依旧是十个菜,而且每一样菜都做的有多的,吃完之后还可以继续添加。
瓜子花生水果饮料这些也不缺,唯一没安排的就是酒。
这是出于安全考虑,这么多人,要是有人喝高了出点什么事就不好了,所以干脆没拿酒。
不过也没人挑这点刺就是了,这么一大桌子菜,简直香味俱全,哪里还顾得上什么酒不酒的,吃就完事了!
应望简单说了两句,然后就叫大家动筷。
两桌子的人那速度是真不慢,几乎在应望话落的瞬间就拿起筷子往自己喜欢的菜里面伸了,半点都不客气的。
不过大家也不是那种不懂事的,没只顾着吃,说说话聊聊天还是有的,尤其是巴涛,那嘴皮子是真利索,叭叭的说了不少,全场数他气氛最活跃,连带着把整个场子都热起来了。
应望心想,这可真是个人才。
飞快的先填饱肚子,吃的差不多时应望才说:“对了,前两天我跟云舒商量着要把一部分卤味拿到火锅店这边来卖,到时候就当一份熟食在火锅店里上架,巴涛你和于虎对接一下,看什么时候落实下来。”
于虎立即问:“小老板是想直接在这边做还是等那边做好了拿过来卖?”
“做好了直接带过来卖吧。”应望说:“如果在这边做,那食材之类的全部都要送过来,不仅要人手,还得再开一个灶,麻烦的很,直接送熟食省事一些。”
巴涛接上话题,“那简单,等每天的卤味做好之后直接用桶单独装一部分出来,不过这里面有一个问题,用自行车不太好装,得三轮自行车才可以,捆在货箱里,再多都放得下,所以可能需要置购一辆三轮自行车。”
应望大手一挥,“你直接从小吃店的账上划。”
巴涛试用店长已经过关,现在是小吃店的正式店长,每天卤味和包子、凉米粉等这两边的账是他在汇总,钱也是他收着,应望和魏云舒只需要出其不意的查账就行。因此现在应望批准了,那巴涛是可以去买一辆三轮自行车来用的。
巴涛答应下来,“好,我明天就去买三轮自行车,然后订购食材,顺利的话后天就能送卤味到火锅店里来。”
说完,他又跟于虎说:“于哥,不如我们现在就合计合计火锅店这边大概需要送多少东西来?”
于虎,“行。”
两人真就商量起来,火锅店其他人也跟着出谋划策,估算数量。
应望看着这场面心情就很好。
会用人的老板才是一个好老板!不然每件事都亲力亲为,那多累啊!
魏云舒看着应望高兴的神情也很满意,把活交给别人做,他清闲的歇着,那最好不过了。
第94章
巴涛的做事效率是真高,第二天早上就跟各个地方送食材过来的人沟通好了要加的一些量,然后当天下午出去了一趟,临近黄昏的时候骑着一辆三轮自行车回来了。
第三天中午,做好的一部分卤味装进桶里,用绳子捆在自行三轮车的货箱里,再由巴涛亲自骑着送到了火锅店。
于是,当日下午来望舒火锅店吃火锅的人都受到了推荐,那个之前就在店里宣传的卤味现现在店里售卖了。
“早就听说了,一直没吃过。”
“那卤味店太远了,我这边过去实在不爱折腾,现在火锅店里也卖,那怎么都得点一份尝尝。”
“卤味拼盘,里面都有些什么东西?”
“有肉有素,那还成。”
“竟然有卤猪蹄,处理干净了吧?”
“火锅店这边的东西都弄的很干净,那什么卤味肯定也不会差,先给我来一份。”
“……”
火锅店的顾客们对卤味的上架观点不一,不过大多还是很看好的,就凭借钟爱的火锅,他们都愿意给卤味多一点信任。尤其近一年,不是没有人开店做过火锅,他们也去吃过,但怎么说?不是那个感觉,没那么好吃,怎么都不对味儿。
看来看去,还是望舒火锅店正宗!
言归正传,卤味在火锅店当熟食卖,作为同一个老板经营的不同店面的东西,不少顾客都还是很给面子的,试探性的点了一份,然后大多都被俘获了。
如此一来,卤味每天的营业额也增加了。
对于现在的应望来说,他可真是衣食住行样样不愁,开店赚钱真的成了一个爱好,再也不用担心会影响到生存生活。
每天早上晃悠悠的起床,兴致好的时候自己动手做早餐、不爱动的时候就出去吃,尝尝别人的手艺,之后再去店里看看情况,等下午回来的时候顺道去买个菜,自己在家研究吃的……这样的生活,还可真是千金不换!
清闲的过了好些天,家里缺的东西总算补齐了,天气也越来越热了,应望被热的有些烦躁。