第80章

  其实要不是在桌子上烧煤气不方便，应望都想直接用煤气，而不是炭。
  除了这些，还需要一系列的厨房用品。锅碗瓢盆这些是最基础的，还有砧板、刀具、蒸笼、擀面杖、油盐酱醋糖等等东西，反正杂七杂八的特别多。光是这些东西应望就跑了好几天，毕竟又要看质量又要砍价钱，总之得选那种最实惠的，怎么可能不耗费功夫？
  炭火是卖家用三轮车送来，厨房大锅上用的煤气也是提前拉过来放好，包括给火锅添炭的小钳子也不能落下。
  米面提前拉来放着，这是必不可少的。
  另外的食材应望都还没去找，可到此兜里的钱已经是如流水般花了出去，存折里的也取了些，每次稍稍一算就让应望心抽抽。
  “刚开始呢，什么都没有，肯定得往里面投钱。”魏云舒安慰他说。
  应望吸口气，“我突然有点后悔一来就开个火锅店了，如果一步一步来肯定不需要这么多本金。”
  魏云舒就笑，“不管卖什么吃的锅碗瓢盆这些都是需要的，这是没办法省的。”
  应望也懂这个道理，只能赶紧在脑子里把花掉的成本扔出去，将账本放一边，然后问魏云舒，“外面什么时候能装修好？”
  “还要几天。”魏云舒问：“怎么了？”
  应望说：“既然是要开火锅店，那光我们两个人是肯定忙不过来的，所以我在想什么时候招人。”
  魏云舒问：“招多少人你想好了吗？”
  应望说：“大堂要招两个，帮着点单、上菜、收碗擦桌子这些；后厨要两个，其中一个给我打下手，另一个打杂，主要负责洗菜、洗碗、装盘这些没太大技术含量的，加上我们俩，应该能忙得过来了，所以至少要招四个人。”
  魏云舒听完却说：“再招一个吧。”
  应望疑惑，“嗯？”
  魏云舒说：“再招一个来收银。”
  应望不解，“那你呢？我本来想着我管后厨，你管大堂兼职收银，这样就刚刚好。”
  魏云舒解释，“我可能有的时候要出去一趟，没办法一直待在店里，所以最好再招一个人进来帮着收银，到时候我时不时查查账就好。而且收银这个位置比较轻松，他还可以帮忙跑大堂，有的时候你后厨忙不过来就可以暂时抽一个服务员到后面帮忙，这样用人的时候也更灵活。”
  应望仔细想了想，“这样人手方面的确没那么紧张了，不过……”
  应望盯着魏云舒看，“你要做什么去？”
  魏云舒笑起来，“我总不能一直吃你的软饭吧？我要做点别的。”
  应望脸色一红，“胡说八道什么，这火锅店是我们两个人的！”
  “我没说不是啊。”魏云舒说：“但技术都是你出的，我只能打打杂这样子，显得我有点弱诶。”
  应望被他这个语气逗笑，“我又不嫌弃你。”
  魏云舒：“我比较嫌弃我自己。”
  应望无言以对。
  “好了，不开玩笑了。”魏云舒正色，“现在正是一个好时代，我想要多赚一些钱，多累积点资本，这样我们以后就不用为钱发愁，想做什么都可以。”
  应望想起魏云舒之前跟他说的富一代论调，嘀咕，“原来你早就想好了啊。”
  魏云舒说：“总得给自己留条后路。”
  应望问：“那你想做什么？”
  魏云舒说：“本来之前想着倒腾物资的，可后来再一想，倒腾物资我得到处跑，我们可能十天半个月都见不到一面，尤其现在还不像以后那样能打视频，所以我就放弃了这个打算，想着先搞点投资之类的吧。”
  应望问：“什么投资？”
  魏云舒说：“暂时说不好，先走一步看一步吧，遇到了就投。”
  “行吧。”应望也不是非要魏云舒跟自己开店，然后每天寸步不离的跟着自己。现在弄清楚了他的想法，自然也尊重，“那就招五个，你有空了来帮忙就行。”
  魏云舒：“好啊。”
  应望又说：“不帮忙也行，等着拿分红吧。”
  魏云舒就笑，“帮忙肯定得帮，哪能眼看着你忙活我闲着。”
  应望心里甜滋滋的。
  场地限制，招人的事情要等几天，不过在那之前应望和魏云舒也还有不少事做。比如说牌匾得定做。
  店名没有争议，应望和魏云舒只商量了五分钟就敲定下来。
  还有就是要把招人的宣传单贴出去，不然找工作的人也不知道他们这里要招人啊。
  拟招人宣传单的时候，魏云舒突然想起一件重要的事情，“火锅店是不是也得宣传宣传？”
  应望神情瞬间严肃，“确实。”
  这几天忙的晕头转向，他都忘记这么重要的事情了！
  不过这年头的宣传其实也简单，网络还没兴起，没有那么多花样，发传单就是最简单省事且高效的了。
  不过……
  “我们干脆把图画出来吧。”应望提议说：“本来我还想着菜单上光干巴巴的几行字太简单，显得没什么吸引力，如果能添加一些直观了当的图片倒是刚刚好。”
  魏云舒说：“火锅的菜品可不少，全画出来那可是一项不小的工程。”
  “不一定全画。”应望想了想，“目前我决定的是弄清汤、酸汤和麻辣这三种锅底，画图的时候就可以直接把三种锅底画出来，然后再画上几种有代表性的菜品就可以。”