第276章

  这才是妥妥的人数优势。
  莱昂双手抱脸:“可是我真的很想吃景老板做的东西啊!”
  景婳笑道:“欢迎你以后来华夏找我玩。”
  她肯定要回去的啊,她的家在那里。
  送走垂头丧气的莱昂后,景婳回到房车。
  一上车,就看到宗冀有点手足无措地等着她。
  “怎么了?”
  景婳看他一脸像是做错事的样子。
  宗冀修长的手指搭着台面,微微动了动。
  “我揉的面团还剩下挺多的。”
  他揉得太起劲了,一时间没注意份量。
  景婳板着一张脸看过去,故作严肃,几秒后,噗嗤一声笑出来:“这有什么?”
  “做多了,咱们吃了就行,吃完了,就不浪费粮食了。”
  “今天吃不完,可以冻起来明天吃。”
  宗冀微微松了口气。
  “那我……我试着削一下面团?”他主动道。
  她都削了一天了,该歇歇。
  景婳飞快答应下来:“好啊!”
  她很乐意做东西给别人吃,但如果有人想要尝试接触和厨艺有关的东西,她会十分高兴,举双手双脚支持。
  “你要这样放,”景婳把面团放在案板上,指导宗冀,“接着就是削,不要犹豫,保持自己的节奏。”
  宗冀在她的指点下,居然很快上手。
  面条唰唰地飞进锅里,漂亮又顺利。
  “可以啊!”景婳鼓掌称赞。
  宗冀嘴角微微勾起:“你教得好。”
  景婳理所当然地点头:“那必须的。”
  “不过,”她笑道,“你的能力也不可缺少。”
  宗冀平时经常健身锻炼练武,核心力量和手臂控制力量肯定不错。拍照的话,手指也比较灵活。
  “我发现你的身体条件挺适合当厨子的,你有没有兴趣学一学?”景婳问。
  正好他和她行程也对得上,毕竟他们的系统也不知道怎么搞的,把他们的任务都安排在很近的地方。
  宗冀点头:“我想学。”
  景婳好奇:“你之前会做菜吗?”
  “会,”宗冀抿唇,“不过,味道上,只是能吃,远远不及你。”
  景婳点头。
  这很正常。
  要是能比得上她,那她这些年岂不是白干了?
  “好,你教我练武,那我教你做菜。”
  今天学的第一课,就是做刀削面。
  一整套流程做下来,两人终于坐在桌前。
  宗冀希冀看向景婳:“尝尝?”
  景婳点头。
  她细细品尝了一筷子后,道:“面条不错,但是,肉臊子差点味道,有点过火了。”
  虽然她全程指导,但厨艺就是这么神奇,就算是一样的东西,一样的方法,不同的手做出来的味道不一样。
  宗冀闻着味道,都觉得没有景婳做出来的香。
  “你今天回去用文字回顾一下整个流程,然后发给我。”景婳当老师还是很认真的。
  宗冀:“好。”
  第二天。
  宗冀准时来到景婳的房车。
  他主动倒出面粉。
  景婳撸起袖子,“我们今天不做刀削面了,做拉面。”
  宗冀疑惑看过去。
  “做多点不同种类的美食,让食客们感受华夏美食的丰富多彩。”
  她当然可以一直做刀削面,这样的确可以省很多工夫,可那并非她所愿。
  她想通过这样的方式,让华夏美食走向更广阔的舞台,让更多人知道华夏美食的多种多样。
  “好。”
  宗冀是个很听话的徒弟和小工,当即跟紧景婳步伐揉面。
  景婳用力按揉面团,把面团揉透,直到实现三光,面光盆光手光。
  面团光滑不黏手,这样的面团拉起来会更好。
  光是拉面当然不可能,她还要做浇头。
  牛肋条切块,冷水下锅焯水,撇去浮沫。
  焯好水后,用温水清洗肉块上面的浮沫。
  切记不能用冷水,冷水清洗会让肉变柴。
  她今天做的可以说是家常版的红烧牛肉面,所以用料比较少。
  锅里倒油,倒入牛肉翻炒,加入葱姜翻炒。
  闻到葱姜的香味,再下八角、桂皮、香叶等香料,加入豆瓣酱、生抽、老抽等调味料。
  火烧得旺旺的,随着她的大力快速翻炒,肉块染上酱红色,厨房里满是酱香和肉香。
  最后,放番茄。
  番茄用开水烫过去皮,切成块。
  新鲜的番茄香味清新,闻起来特别舒服。
  番茄加入锅里后,不要怕戳破番茄,要用力翻炒出番茄的汁水。
  锅里已经有浅浅一层酱汤,光是这样,就已经很香了。
  把这一锅番茄牛肉转移到高压锅里,加入没过肉的开水。
  香味不会消失,只会转移。
  比如,炖好的番茄牛肉,转移到摊子上。
  今天来的人依旧很多,可能她都有品牌效应了,好多人一进来,直接就奔着她这边来了。
  她取下合适大小的面剂子,开始拉面。
  拉扯,对折,拉扯,抻面……如此反复。
  她的手臂拉伸面条时,线条有力而优美,和像最后成型的面条一样好看。
  面条粗细几乎一致,抛到开水中,面条沉浮,熟了后捞出,加入今天的浇头,番茄牛肉。
  <a href="https:///zuozhe/obi.html" title="一倾山水"target="_blank">一倾山水



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